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증류소주의 세계화는 가능한 것일까 !!! https://naver.me/GfC70y21

옛날 옹기 소주고리 옛날 오래전에 사용되던 옹기 소주고리입니다 그 옛날 소주를 만들 때 사용하다 옹기 소주 고리입니다 옹기 중에서 쉽게 볼수 없는 매우 보기 드문 희귀한 것입니다 크기도 상당히 큽니다 수구가 상당히 길고 멋집니다 엔틱 빈티지...

담양 ‘추성주’의 양대수 명인이 소주 증류를 시연하는 모습. 증류식 소주는 대부분 '단식 증류기'를 써 1회만 증류한다. 많아도 2~3회에 그친다. 증류 횟수가 적으면 쌀, 보리 등 원료의 풍미가 그대로 술에 스며든다. 그래서 증류식 소주는 원료에 따라...

사이즈비교를 위해 다른 글라스와 비교샷! 위스키매니아라면 다들 아시는 글렌캐런 글라스 맞아요 먼저 증류식소주는 희석식소주(참이슬등)이랑 달라 향을 모아줘야하며 너무 큰 글라스는 한식과 페어링하기엔 너무 많이 담기며 식탁이 복잡해 쏟을수...

진천양조상회’라는 양조장을 설립하고 술을 빚기 시작했다. 그렇게 나온 제품은 양조장이 위치한 진지리의 ‘진(眞)’과 소주를 증류할 때 이슬방울이 맺히는 모습을 착안해 이슬 ‘로(露)’를 붙여 ‘진로’라고 정했다. 도수는 약 35도였다. 그리고...

다른 소주들에 비해 유일하게 '드링킹' 이 아니라 '테이스팅'을 해도 좋을 소주로 감히 평가해봅니다 사실 제가마신 전통 증류소주중 원탑이라 생각해요 그냥 위스키 테이스팅 하듯 물을 안주삼아 니트로 즐기는것도 좋고 한식 뿐 아니라 파스타같은 음식...

유무가 식사와 함께 마실술인지 아닌지 판단이 딱 스는거죠 솔직히 진 럼 보드카 모두 훌륭한술이지만 범용성에서만큼은 증류소주를 절때 못따라갑니다 실제로 화이트스피릿류는 어쩌다보니 언제부턴가 칵테일용 술이 되어버렸죠 소주는 오히려 칵테일...

https://youtu.be/qPcB-WkR7yU

소주는 신라시대부터 그 기원을 잡지요. 증류기술은 아랍지역의 연금술사들에 의해서 발명되었는데, 당시 신라는 아랍과 활발한 중계무역을 벌였고, 이때 페르시아 유리잔과 함께 증류주의 제조법이 전래했습니다. 우리나라에서 소주는 밑술을 증류하여...