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일본은 2002년 주세법을 개정하면서 증류식 소주를 '본격소주(本格焼酎)'라는 이름으로 바꿨다. 영어 표기는 '리얼 소주(Real Shochu)'. 증류식 소주에 '진짜'라는 이미지가 부여된 것이다. 바뀐 것은 명칭만이 아니다. 산지와 원료를 전면에 내세웠다...

원(ONE)’, 승리의 ‘원(WON)’, 소망의 ‘원(Want)’ 등 영어와 한국어 양쪽에서 여러 뜻을 중의적으로 나타내기 좋다고 판단...박 대표처럼 증류주에 관심이 많았기에 원소주도 자연스레 증류식 소주로 방향성이 정해졌다. 왜 증류주였을까? 김 CCO는...

읽고 영어로 독후감을써오는것이였다. 처음엔 어떻게할까 많이 고민했지만 우선 책을 읽고 차근차근해석하기로했다.큰 기대감을 품고 책을 읽어 갔다. 무인도! 아무도 없는 그런 곳에 나 혼자 남게 된다면.... 이 책을 읽기 전까지는 나는 어떻게 살아...

전통주이다. 영어로는 Plum Wine이라 불린다. ​ 제조 매실주의 제조 과정은 다음과 같다.[1] 노랗게 익기 직전의 청매실을 잘 씻은 후 물기를 완전히 제거하고, 꼭지를 제거한다. 매실 1500g에 소주 2500cc를 부어 밀봉한 다음 서늘하고 그늘진 곳에 보관...