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살짝만 쪄도 다시금 너무 맛나고 쫄깃한 떡으로의 변신~! 집에 떡을 종류별로 보관하면서 바로 바로 먹을 수 있다는 점이 너무...택배로 주문해서 먹으면 어떨까하는 생각이었는데 증편과 기주떡은 쫄깃하니 너무 맛난 상태로 배송이 되서 좋았구요...

감자떡은 냉동 판매되는 것을 많이 봐서 냉동 보관이 용이하다는 것 압니다. 그런데 부꾸미요.. 찹쌀이라 괜찮을 줄 알았는데 얼렸다 녹여보니 딱딱해 지더라구요. 그냥 실온에 녹였을 때 촉촉하게 녹게 하는 보관법이 따로 있을까요? 락앤락 통에 넣어...

증편 쌀500그램 6시간이상불리는동안 2-3번헹군다 소금0,1물내려 곱게 빻아 채내려 생막걸리4/3컵 설탕1/2컵 물1컵 녹도록 저어 가루에 넣어 주르르 흐르게반죽 따뜻하게 담요덮어5-6시간후 기포생겨면 주걱으로 뒤적이며 다시 담요덮어 2시간후 기포 빼...

증편이 딱딱하게 돼서 못쓰게 된적이 있는데 평소랑 다르게 한게 없는데 갑자기 그렇게 나오니 황당하네요 몇시간만에 딱딱해지다니...딱딱해져서 다 버려졌는데 떡(증편)을 부드럽게 오래지속시키는 방법(포장,보관등등)을 아시는 분은 도움부탁드립니다.

꿀떡 성경기. 바람 떡 자동 기계. 떡국 절단기.피밀이. 돌롤러 2대.쌀 세척기. 펀칭기.삼면포장기. 백설기 채기계.삼구스팀다이. 증편기계. 1.5평냉동고. 다이냉장고 2대 .음료냉장고.음식보관 냉장고.보일러 사진에 보시는것처럼 시설 완벽하게...

기정(증편) 떡을 만드실 때 첫 번째 고명이 맨드라미 꽃이였습니다. 대추, 석이버섯, 참깨 등을 떡 위에 고명으로 얹으셨기 때문에 맨드라미 꽃은 더욱 신경 쓰셔서 깨끗하게 키우셨지요. 또 화전도 보통 진달래로 부친다고 하지민 내 고향 횡계에서는...

냉동 보관하세요. - 냉동된 떡은 찜솥에 쪄서 드시거나, 분무기로 물을 적당량 적신 후 전자렌지에 데워드시면 좋습니다. 배송 및 주문 관련 정보 1. 선물용 포장 박스 선물용 포장으로 주문시에는 상기와 같은 포장 박스로 배송이 됩니다. 2. 배송 방법...

떡을 만들어요 증편은 팥이 들어간것과 안들어간 증편이 준비되어있구요 한박스에 50개들이입니다 한상자씩 손잡이가 있어서...실온에 두시면서 바로 드실수있으시구요 담날까지 못드실떡은 냉동보관하셔서 드실땐 자연해동이나 전자렌지 40초정도...

제주기정떡입니다. 기정떡은 증편의 다른 이름으로 막걸리로만 자연 발효한 전통떡입니다. 제주기정떡은 발효 과정에서 방부제나 이스트, 효모와 같은 첨가제를 일절 사용하지 않고 막걸리로만 12시간 이상 자연발효하기 때문에 폭신하고 쫄깃한 식감이...