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증편 레시피입니다 2010.06.05해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 쌀을 씻어 6 시간 이상 불리는 동안 2~3번정도 다시 헹구며 담는다. 2. 소금 넣고 아주 곱게 물 내려 곱게 빻은 것을 체에 내린다. 3. 막걸리에 설탕, 소금, 물 1C, 넣고 녹을 때까지 저어 가루에 부으며 반죽을 한다. 농도를 보아 가 면서...
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석마하연론 제1권 2023.07.05해당카페글 미리보기
책] 보관하는 것과 같기에 보책이라는 표현을 쓴 것이다. 화문이란 보는 이로 하여금 좋아하는 마음을 내게 하기 위해 경문에 수식을 가한 논을 말하며, 섭의란 보는 이로 하여금 바른 이해를 내게하기 위해 오묘한 이치를 망라해서 지은 논을 말한다. 종...
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음식으로 읽는 한국 생활사 2023.06.26해당카페글 미리보기
요리법이 방대하다. 19 기자가 쓴 책의 특징은 넓고 깊지않다라는 것인데 이 책도 예외는 아니다. 그간 사실과는 다른 내용이 종종있었는데 48의 장어와 49의 도미에서 연달아 나와 기억에 남기에 언급한다. 서양에서는 장어를 먹지않는다. 그래서 수요가...
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봄처녀 만나러 남도길 1박 2일 2013.04.03해당카페글 미리보기
거두어 보관하는 창고가 있었던 창리(倉里)와 유토(柳土)마을이 합쳐진 마을이란 연유에서 창유항(倉柳港)이란다. 어떤 지도에는 어유포항이라고도 기록되어 있다. 이곳은 하조도로 조도면 면소재지가 상주하고 있는 곳이다. 조도의 지도 창유항 입구에...
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안동 종가 제사풍습 엿보기, 2014.07.02해당카페글 미리보기
그러나 증편은 수분이 많아 높이 쌓을 수는 없다. 5)과일 과일은 제사상의 가장 앞줄에 진열되기 때문에 제기의 개수를 늘리거나 높이 쌓아 시각적 효과를 높이는데 효과적이다. 「주자가례」에는 6果, 「사례편람」에는 4果로 제시되어 있으나 요즘은...
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구약성서의 새로운 이해 2014.11.27해당카페글 미리보기
두루마리를 보관하는 상자’를 뜻하는 ‘튜코스’(teuchos)가 합쳐져서 이루어진 합성어(pentateuchos)에서 유래한다. 본래 창세기에서 신명기까지의 다섯 권은 하나의 책(저술)이었으나 그 분량이 방대하여 다섯 묶음의 두루마리로 나누어 보관되었다...
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맨드라미의 효능 꽃차 만드는법 2012.08.04해당카페글 미리보기
알법한 모함을 받아 처형을 당하게 되었습니다. 마침내 처형을 당하게 된 무룡 장군,그런데 무룡 장군이 사약에 의해 쓰러지려는 순간 간신들은 왕을 배신하고, 왕을 해하려 하였습니다. 이를 본 무룡 장군은 이미 온몸에 독이 퍼져 숨이 끊어지려는...
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오미자차 음식 2008.06.30해당카페글 미리보기
냉장 보관하는 것이 제품의 품질변화를 막을 수 있다. 활용법 ① 오미자차 만들기 : 위의 오미자청을 2~3배 희석하여 오미자차로 활용하거나, 과일화채, 꽃화채 등 분위기 살리는 운치 있는 음료로 활용한다. ② 칵테일제조용 첨가제로 활용: 소주를 음용...
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추자도 - 지호선사님 조 발표자료 모음 ^ ^ 2019.12.13해당카페글 미리보기
착시 증편운행. *하추자도(예초리)발~ 상추자도행 07;30분부터 21시까지 1시간마다 운행, 신양항레드펄호 도착시 승차 출발. ★ 추자도의 인구★ 추자도 인구는 1,700여명 세대수는 약 1,000세대입니다. 1970년80년도엔 인구수가 약6,600명 세대수는 1,100...
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해저 바래미 명가 전통마을 만들기 2013.11.01해당카페글 미리보기
술떡 증편의 개발(봉화시내방아간 연대) 현대식에 맞게 3)송이(명품 판매자 선정) 4)쌀 청국장(냉동)된장 5)나물참나물 취나물 곤드레나물....외 무공해약초나물(직배송) 6)한약우 7)무공해 야초효소등의 개발과 판매 8)봉화명품사과 소백산 사과 (질소...