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저온저장고에서 막 꺼낸 지고추예요 고추가 살이 통통하고 연해요 안 매운 고추인데 옆에 청양 몇주 심었더니 간혹 매운 것도...신통한 대파와 갖은양념 넣고 맛있게 무쳐줬지요 지고추 무침 500g과 고춧잎 넣고 맛나게 무친 무말랭이 무침 1Kg을 한 세트...

초석잠 무침 재료 ? 꼬막, 채소류(상추, 라디치오, 치커리) 양념 - 지고추 1개, 마늘 1개, 홍고추 반개, 고춧가루 약간, 간장 3큰술, 참기름, 통깨 꼬막은 속이 꽉 차고 싱싱하고 맛있어요. 박박 씻어 삶으면 금방 먹을 수 있어 좋지요. 저는 꼬막을 씻을...

시판용 봉지짜장라면 문어다리 몇점 가리비살 쬐매 대파 ~ 문어다리살이 삐쭉~ 가리비살도 보이네요 수제 콩나물도 쪼꼼 하짱콩님 풋고추로 삭힌 지고추무침 곁들여 순삭했습니다

올뱅이 무침 또한 매큼했다. 밑반찬과 함께 나온 잘게 썬 청양 생 고추와 다지기는 ‘더 매큼하게 먹을 장사는 어디 한 번 넣어 먹어보라,’는 듯이 앉아있었다.」 -『폭염 속에 폭포를 오가며』중에서 (199쪽) 무더운 여름날 다슬기국은 즐겨먹는 음식 중...