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인절미 갖고 갈게요 2009.08.22해당카페글 미리보기
하셨지요. 방앗간의 우렁찬 힘과 절구질이 만나 쿵쿵 흥겨운 떡. 고물고물 인정이 서린 인절미가 좋다 하셨지요. 며칠 아끼다 딱딱해진 것도 다시 쪄먹을 수 있는 떡 중의 떡, 인절미를 좋아한다 하셨지요. 아! 목멤 없이 어찌 인절미를 먹을 수 있으리오...
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+++++ 건강먹거리님의 곡물이벤트+++++ 2012.12.04해당카페글 미리보기
때, 떡에 넣어도 맛있어요. 메밀전 부치는 방법 메밀가루 1컵에 물 1.5~2컵 정도 붓고 골고루 풀은 다음 4시간 이상 숙성시킨 후 밀가루 부침 하는 방법으로 하면 됩니다. 메밀가루는 찰기가 없기때문에 밀가루 30%정도를 같이 넣어도 메밀의 맛이 유지...
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[2009 중등교원임용시험] 다시 가라하면 나는 못가네.. 2009.02.07해당카페글 미리보기
여름은 지리산 휴가를 2박 3일 다녀왔습니다. 말은 없었지만 짧은 기간은 공부하는 아내에 대한 남편의 배려였습니다. 공부시간은 남편 출근후 부터 오전 4시간, 오후시간 4시간, 저녁시간 8시부터 자정까지 4시간 거의 12시간 정도 공부하려 했습니다. 집...
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후원자, 후원 물품 정리<2006.1.4~2006.1.9> 2006.04.28해당카페글 미리보기
떡방앗간 역시 주문한 떡만 판다고 하더라구요. 그래서 순례단은 오전에 받은 생강차를 먹기로 했습니다. 동숙이와 혜교 오빠가 차를 타는 동안 사장님께서 나오셔서 인절미를 주셨습니다. 제 기억엔 선생님께서 무척 좋아하신 것 같아요. 따뜻한 생강차와...
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쑥떡 2014.05.12해당카페글 미리보기
챙기고 지리산 자락을 누비며 먹고사리와 고비 취나물을 채취했어요 고사리 꺽을 때 마다 똑똑 소리가 나며 느껴지는 손맛...쑥을 뜯어서 쑥떡을 만들었어요 연한 부분만 뜯어서 깨끗히 세척 후 현미찹쌀과 찹쌀을 반반씩 섞어 방앗간으로 갔어요 쑥은...
