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흑돼지 맛집 BEST 5 2024.05.30해당카페글 미리보기
인테리어로 꾸민 매장 내외부가 아늑한 느낌을 주는 ‘최강금돈까스’. 흑돼지, 된장, 나물, 쌀 등 지리산에서 나고 자란 음식재료로 지리산의 정취를 담아내고자 한다. 버크셔 K 등심 윗부분에서 소량만 나오는 부위를 이용하여 진한 육향과 풍부한 육즙...
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역대급이라는 백종원이 협업한 춘향제 먹거리존 음식 가격ㄷㄷ 2024.05.11해당카페글 미리보기
출처: https://theqoo.net/square/3226119624 장작나무 직화구이 통닭 15000원 백종원픽이라는 지리산 흑돼지 버크셔 국밥 6000원 파프리카 소시지 3500원 찹쌀 국화빵 10개 3000원 참나물 부추장떡 3000원 시래기전 3000원 고기완자전 4500원 야채김밥...
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이유 없이 기력이 없을 때 기력 충전하기 좋은 곰탕 맛집 BEST5 2024.05.01해당카페글 미리보기
새 바람, 마포 ‘옥동식’ bingosong님-인스타그램 jon00115님-인스타그램 맑은 국물이 인상적인 돼지 곰탕 맛집 마포 ‘옥동식’. 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 낸 맑은 육수는 깔끔하면서 진한 맛이 일품. 살짝 식힌 밥과 80%...
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<수요미식회 162화 - 돼지국밥>특별한 흑돼지! ′버크셔K′로 만든 맑고 깊은 서울 돼지 곰탕집은? 2018.03.22해당카페글 미리보기
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중독성강한 프리미엄흑돼지짜글이 2019.02.21해당카페글 미리보기
온라인에서 가장 비싸게 팔리는 프리미엄 흑돼지 지리산 버크셔k 전문 짜글이집이다. 비계맛이 완전압권이다. 세번째 먹었는데 약간 중독성이 있는듯. 서비스로 나오는 부드러운 돼지앞다리튀김이 완전별미. 마무리는 익산수연소면을 국물에 비벼먹는다...
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'하루에 딱 100그릇'만 한정판매하고 조기마감하는 맛집 2023.11.15해당카페글 미리보기
하면 되는 시스템이라 순환이 잘 됐어요! 세번의 방문 모두 대기시간이 30분 미만이었답니다. 옥동식 돼지곰탕은 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만 고아내 사용하고 있다고 해요. 그래서 기름기가 적고 국물이 유난히 맑은 것이라고~!! 고기...
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(전주남부시장 맛집) 당신은 한번도 맛있는 돼지고기를 먹어 본 적이 없습니다 2014.03.05해당카페글 미리보기
운봉 해발 500미터 이상에서 월 1000두 정도만 생산되는 버크셔K만을 취급하는 매장이기 때문에 내부 인테리어어도 흰색과 검정...요즘 인기를 끌고 있는 흑돼지는 두 종류가 있습니다. 하나는 전체 흑돼지 유통량의 98%이상을 차지하는 몸색이 온통...
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아무거나 안 먹는 미식가들이 손꼽는 프리미엄 돼지고기 3 2018.04.16해당카페글 미리보기
돼지를 ‘걸어 다니는 올리브 나무’라고 부르기도 한답니다. #2 흑돼지의 우아한 품격, 버크셔K 출처 : kurly.com 돼지고기도 스테이크로 즐길 수 있을까요? 믿기지 않겠지만 답은 ‘YES’ 입니다. 순수 혈통 흑돼지 버크셔K라면 말예요. 버크셔K는 한우...
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‘바삭함의 끝판왕’ 돈카츠 맛집 5 2023.08.18해당카페글 미리보기
세 단계로 조리하여 가장 맛있는 시점까지 익혀내 핑크빛이 도는 육즙 가득한 돈카츠를 맛볼 수 있다. 지리산에서 자란 흑돼지인 버크셔 K로 만든 돈카츠는 숯불로 훈연 향을 입혀 더욱 특별한 맛을 낸다. 고기 자체의 질이 좋기 때문에 돈카츠의 감칠맛을...
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홍대생이 추천하는 찐 홍대 맛집 BEST5 2023.04.01해당카페글 미리보기
맛을 낸 서교동 '옥동식' bingosong님 인스타그램 jon00115님 인스타그램 맑은 육수의 깔끔한 돼지 곰탕 서교동 '옥동식'. 지리산에서 키운 버크셔K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 맑으면서도 깊은 맛의 육수를 낸다. 하루에 100그릇만을 한정...