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봄미나리 듬뿍! 시원한 볼락 지리탕 레시피 볼락지리탕 봄이면 싱싱한 미나리 향이 가득한 지리탕 한 그릇이 생각나죠? 특히 살이 통통한 볼락과 향긋한 봄미나리가 만나면 더욱 환상적인 맛을 선사합니다. 지금부터 봄미나리 듬뿍 넣어 시원하고 개운한...

먹는건 별로 좋지는 않지만 그래도 몸이 원하니 조금씩이라고 먹어줘야지요 오늘은 국물맛이 깔끔하고 시원한 코다리로 동태지리탕 끓여봤어요 재료:코다리3마리,곤이적당량,새송이버섯반개,양파조금,애호박조금 마늘작은거5개,홍고추1개,청양고추1개,무우...

끓였네요... 국물맛이 시원하고 담백한 대구지리탕/대구탕끓이는법/맑은대구탕끓이는방법....시작해볼까요?? 대구지리탕만드는법은 간단해요.. 일단 물에 멸치, 무, 월남고추를 넣고 약불로 줄여서 푹 끓여서 육수를 내줍니다..(10분~15분정도) 멸치는...

즙1큰술(식초 1스픈), 소금 1큰술, 무약간, 기타 팽이버섯, 만드는 법 1. 찜용 콩나물은 꼬리랑 머리를 따두세요~ 귀찮으면 걍...자칫 비린내가 날 수 있어서 생략했어요) 3. '지리탕' 할 거라고 얘기하면 내장을 다 빼줄 거에요. 깨끗하게 손질한 생대구...

회뜨고 남은 뼈가 있어서요.. 생선은 별거 아닌 야스?? 라고 하던데 한마리에 9천원 둘이 실컷 먹을수 있더라구요.. 맛은 그런데로 괜찮던데 남은뼈 버리자니 아까워서요~

2큰술, 다진 마늘 1큰술 반, 청주 1큰술, 간장 1작은술, 된장 1/2작은술, 다진 생강 1/4작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 동태는 해동시켜 비늘을 긁어내고 배를 갈라 내장을 뺀 다음 옅은 소금물에 흔들어 씻어 3cm 길이로 썬다. 동태의 내장...

2큰술, 생강·소금·후춧가루·새우젓 약간씩 멸치다시마 국물 멸치 10마리, 양파 ¼알, 대파 1뿌리, 다시마 1조각, 물 1ℓ 만드는 법 1 포를 뜬 옥돔을 먹기 좋은 크기로 썬다. 쑥갓은 4㎝ 길이로 자르고 대파는 어슷썰기 하고 무는 나박썰기 하고 생강은...

목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 생태를 이용한 맑은 국입니다. 흔히들 생태지리탕이나 생태매운탕 등으로 짭짤하고 진한 찌개로 많이들 즐기시지요. 생태를 이용해 맑은 국을 끓여 한번 내어 보세요. 보다 가벼우면서도...

대구지리탕 쉽게 끓이기 날수를 혜아려 12월도 딱 중앙에 다달아 전형적인 겨울이 되었음을 직감할 수 있게 되었습니다.맛있는 월요일 아침의 미각을 살리는 방법 뭐 없을까? 제철 음식이 몸에 좋은줄은 알지만 땅에서 나는 것들중에 겨울철에 찾을만한 것...