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줄이는 게 핵심인 이유 먼저 알아보자. '탄수화물'은 '당'이다. 탄수화물을 많이 먹으면 혈당이 올라가게 되고, 지방을 합성하고 분해를 억제 시키는 인슐린 호르몬이 활성화 된다. 우리가 살이 찌는 가장 근본적인 이유를 정확하게 짚어보자면 바로 이...

열쇠로 통한다. 또 듀럼밀은 소화 과정에서 천천히 분해된다. 가루를 내어도 입자가 거칠기 때문이다. 듀럼밀이 원료인 파스타면...55정도로 낮다. 오래 소화되기 때문에 식후 활동을 한다면 지방으로 축적되기 전에 포도당으로 사용할 수 있다. 실제...

몸에 안좋은 음식은 인슐린 저항성 높인다, 체지방 분해를 방해한다, 쉽게 체지방으로 변한다, 염증반응을 일으킨다, 식욕과...주지 못하기 때문. 염증 일으키는 음식 : 트랜스 지방 (마가린, 쇼트닝, 가공버터, 튀긴 음식) 오메가6가 높은 식물성 기름...