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물냉면이나 비빔밥의 단골 재료로 등장한다. 소박한 듯 친근한 우리 식재료다. 비빔밥에는 제각각의 맛을 내는 여러 가지 나물들이 모여 맛을 낸다. 하나의 멋진 하모니로 새로운 맛으로 탄생 된다. 아삭한 식감의 콩나물, 영양이 풍부한 고사리, 주황과...

나물무침으로도 장아찌를 하면 명이 장아찌보다 더 맛있다는데 아직 나물로 해먹을 생각은 못해봤고 할것 같지가 않아요 그냥 꽃으로 보는걸로... 상주농원에서 덤으로 얻어온 비비추 아주 건강하게 여름꽃으로 가고 있네요. #아모르파티#비비추(지부나물)

식용도 가능한데 지부나물이라고 말하는 것은 비비추이지요. 식용하실때는 한번 대쳐서 비빈뒤 사용합니다 비벼먹는 나물이라고 하는데서 비비추라는 이름이 명명된거라고 합니다 아래사진은 숲마을 화단에 있는것 산행 들머리에 어디든지 많이 있습니다...

비비추(지부나물)의 효능 ▶ 밀원식물도 되며 잎은 식용한다. ▶ 정원의 화단이나 암석정원의 바위틈 공원 등지에 조경용으로 식재하면 좋다. ▶ 직사광선에서는 잎끝이 여름에 마르나 반음지의 지피식물로 적합하다. ▶ 花(화)는 紫玉簪(자옥잠), 根莖...