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3가지 신선(해물) 땅의 신선(채소) 3가지를 사용한 요리는 '지삼선(地三鲜)' 큰 맘 먹고 도전... 항상 뭔가 아쉽다 싶었던 피망...아놔~~ 그래서 결론은.. 맛은 90점 비주얼은 60점 <레시피> 1. 재료 ㅡ 가지2개 감자1개 두부 작은 거 한 모 대파 마늘...

저거 요리하고나면 국물?이 좀 많음 걱정마세영 원래 토마토는 물이많은 음탕한... 미안.. 맛있으면 다음번엔 중국요리 지삼선(띠싼시엔) 레시피를 들고오겠어 감자 가지 피망볶음임 가지를 안먹는 수많은한국인들이 여기의 가지만큼은 먹음.. 나도 그럼...

옆에서는 지삼선 소스를 곁들인 어향동고 조리가 한창이었다. 디저트로 수박라테가 나올 때쯤엔 더 이상 신기하지 않았다. 이 모든 요리가 한 육군 부대에서 만들어지는 것이 믿어지는가? 6일 육군7기동군단 병영식당 ‘담소누리’에서 펼쳐진 요리대회의...

여기 지삼선 진짜 맛있어 아 기억났다 의정부 송화양꼬치 근데 정작 양꼬치가 별로임 포천 카페목화 비엔나커피 귀여운 맛에... 난 단 커피 안 좋아해 수원 한명숙피자 갈비+새우 반반 맞나? 암튼 수원에선 꽤 유명해 동대문 꿀케이크(=나폴레옹 케이크...

준 뒤 몰녹말과 참기름으로 마무리 한다. <파기름 만들기> 1. 파의 푸른잎을 씻어서 물기 제거하고, 생강은 편썬다. 2. 식용유에 파와 생강을 볶아 주다가 연기가 나기 직전(180℃)에 불을 끄고, 식힌다. 3. 기름만 걸러 사용한다. 출처 :쿡쿡TV 님의 레시피

두꺼우면 지삼선의 맛이 안납니다. 감자를 최대한 얇게 썰어주시는 것이 포인트에요! 그리고 기름을 충분히 넉넉하게 두른후에, 한참동안 팬을 달구어 주세요. 달가진 팬에 감자를 넣어주시고 센불에서 빠르게 튀겨주세요. 볶는게 아니라 튀기는거라 기름...