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119 해물의...자연산 지중해담치(진주담치) 2020.06.11해당카페글 미리보기
뽀얗게 우러 나오고요 본재료 보다는 궁물맛으로 먹는분이 많습니다 복습해 보면 우리들이 흔히 먹는 홍합은 표준명 지중해담치(진주담치) 이고요 99.9% 이상이 양식인데 사진이 자연산 표준명 홍합은 사실 저도 보기가 매우 어렵습니다 제 기억으로는...
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(2-1) 자연산 지중해담치...그리고 카페정모후기 2015.12.06해당카페글 미리보기
포항시 양덕동...토박이해산물 수족관의 빨간망을 꺼내보니 표준명 "지중해담치" 자연산 참고로 자연산을 천연산으로 표기 하기도 합니다 가게 내부...주방쪽 기본들... 메인...모둠 조개탕 여기가 4차 이고요 수족관을 봣을땐... 웅피(표준명은 북방대합...
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상호 "이조밀면"..그리고 자연산 전복회와 자연산 지중해담치 라면 2018.07.19해당카페글 미리보기
밀면에 왔습니다 기본들과 튀김만두 튀김만두 수제비 콩국수로 마무리 2호점에서 두호 해녀의집에서 자연산 전복과 자연산 지중해담치를 구입 하였고요 자연산 전복...썰어서 홀에서... 마침 옆탁자에 낭자 3명이 있어서 달랑 한점씩만 노놔 주시공 흔적을...
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연체동물 도감 - 부족綱 - 홍합目 - 홍합科 - 지중해담치 (담치) 2018.08.05해당카페글 미리보기
◎ 지중해담치 : Mytilus galloprovincialis Lamarck – 담치 1) 외국명 : (영) Mediterranean mussel, (일) Murasakiigai (ムラサキイガイ, 紫貽貝) 2) 형 태 : 패각은 길이 85.3mm, 높이 44.5mm, 폭 31mm로 삼각형이며 중형으로 비교적 얇다. 패각은 밑...
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생홍합탕 2024.11.04해당카페글 미리보기
고추, 마늘등을 추가해 주시면 완성 입니다. (비린 맛을 잡기 위해 맛술이나 적당량 소주도 필요할 수도 있습니다.) 홍합(지중해담치) 가을~봄철 사이가 제철이라 합니다. 냉장 또는 냉동 보관 하셔야 합니다. 손질되어 포장된 홍합이지만, 하나씩 다시...
