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적당히 섭취하며 붉은 고기류를 제한하는 것이 지중해 식단의 핵심이다. 또한 설탕 첨가 음식이나 가공육, 가공식품 등은 가급적...구운 연어와 오트밀, 아보카도, 치즈, 아스파라거스 등의 재료를 이용한 메뉴도 생각해 볼 수 있다. 지중해 식단ㅣ출처...

특성 핵심 다이어트에 좋은 향신료 ‘커민’, 천연 체중감량 보조제로 효과 달달한 ‘계피’, 항산화·항염증·항암 특성에 혈당...친숙하게 다가왔다. 요즘 인기를 얻는 지중해 식단과 함께 인도요리도 건강한 식단으로 사람들의 눈길을 사로잡고 있다...

평가되는 지중해 식단의 주식이다. 사진을 통해 올리브의 모든 종류를 알아보도록 하자! 칼라마타 ©Shutterstock 수확이 거의 끝날 무렵에 수확된 칼라마타 올리브는 그리스 올리브의 왕이다. 이 짙은 보라색 올리브는 그리스 샐러드에 잘게 썰어서 제공...

아티초크는 지중해 식단의 대표적인 채소로 유럽의 불로초로 불리는 약용 채소입니다. 한국에서는 소고기보다 비싼 채소로 알려져 있죠 아티초크 성분에는 생리활성물질이 다량으로 함유되어 있어, 베르가못과 아티초크를 함께 섭취하는 것이 체내 흡수율...

같은 조미료가 첨가된 것으로 냉동 과일·통조림 음식 등이다. 단백질, 탄수화물, 섬유질 등 각종 영양소가 어우러진 지중해식 식단./게티이미지코리아 ◇ 치매 예방 돕는 훌륭한 식단은? 그렇다면 어떤 식습관을 가져야 치매 위험으로부터 안전할 수...

버전의 지중해식 식단이 세계화되고 널리 퍼지면서 CD의 유병률과 발병률이 증가했다고 합니다[3, 4]. 또한 글루텐의 품질 자체도 원인으로 작용할 수 있습니다. 실제로 영양학적 이유보다는 기술적인 이유로 인한 새로운 곡물 변종의 생산이 최근 몇 년간...

중요한 핵심은 ‘개인화’라는 사실입니다. 알츠하이머의 위험은 각자의 지문처럼 철저하게 개인적인 것이기 때문입니다. 우리의 뇌는 평생 경험한 일상에 의해 문제요인과 보호요인이 아주 독특하게 세팅되어 있다는 사실입니다. 그러므로 각자에 알맞은...

식생활을 핵심으로 꼽는다. 그중에서도 미국의 『US News and World Report』가 2018년부터 2023년까지 6년 연속 세계 최고의...만성질환을 예방하는 데도 좋다고 전문가들은 입을 모은다. 지중해 식단은 채소, 올리브유, 생선, 육류 등의 건강 식재료로...

생선, 채소와 과일, 콩류, 견과류, 올리브 오일 등이다. 지중해식 식단을 실천하면 심혈관계 질환을 비롯해 뇌졸중, 2형 당뇨병...칼로리 계산을 할 필요가 없다. 몸에 해로운 음식 대신 이로운 음식을 선택하는 게 핵심이기 때문이다. 버터 대신 올리브...