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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
끼얹고 지짐이를 만들거나 속을 파서 고기를 채우고 쪄먹기도 했다. 의외로 조상님들은 외국하고 가지 요리 실력에 큰 차이가 없던 셈. 원래 많았던 조선의 가지 요리들은 일제강점기와 6.25전쟁을 거치면서 실전된 것으로 보인다. 가지 요리들의 출처가...
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설맞이 음식나눔 2024.05.09해당카페글 미리보기
왔니?' 출장?요리 전문가 주연샘, 대표활동가 회장 승문샘, 일본어강의에서 지평컴터 네트워크 도움주시는 민철샘, 조용한...과대광고?에 속아 열심히 일만^^;;; 하신 은진샘, 이번에도 김치지짐이 현우샘, 뇌전증 당사자 활동가 상우샘, 김치전부터 야채...
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인테리어...교육...지짐이 2006.04.15해당카페글 미리보기
쪽에 지짐이(퓨전포차)를 가 보았습니다...가격이 너무 저가라서 음식 코스트가 얼마정도 될까??? 생각만 하다가 나왔습니다...ㅎㅎ 정통이자까야에 음식가격도 만만치 않고 주류는 일본사케가 대부분(소주 생맥주도 있지만) 아직 저의가게유형을 모르는분...
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가지(egg plant) 에 대하여(읽어 볼 必要 짱) 2023.06.10해당카페글 미리보기
한다. 일본어로는 고유어로 なす라고 하나, 한자 표기는 '茄子를 쓰고 있다. 화석상의 기록으로는 아르헨티나 추부트(Chubut)에서 발견된 5200만년전인 에오세 초기 지층에서 발견되었다. 2. 설명 열매는 보통 껍질째로 조리하며, 전으로 부치거나 쪄서...
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[먼나라통신3] 일본 슈퍼에서 한국식품 찾기 2009.01.06해당카페글 미리보기
놀랐다" 정말 하나같이 한국음식 맛있다는 말을 잊지않고 한다. 메뉴도 다양하다. 불고기, 육개장, 떡볶이, 잡채, 지짐이..... 일본어교실에서 주최하는 크리스마스 파티에 버섯불고기와 부침개(여기서는 지지미라 한다)를 해갔더니 순식간에 동이 났다...