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다지님에게 배우는 효소 고추장 담그는 법 2011.07.05해당카페글 미리보기
재료 : 매실효소나 아님 황도효소 각종효소 12kg(그중 황도효소나 오디효소가 맛있음) 메주가루 1.5kg(메주가루는 양평군지평리 지평농협메주가루가 좋음) 조선간장 1.8L 소금약간. 고추가루는 알맞게 *고추가루와 메주가루는 체에 쳐서 넣어야 함, 그래야...
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【영상컬럼】오늘의 포토뉴스[08/03/08] 2008.03.08해당카페글 미리보기
주부들이 장을 담글 항아리를 닦고 있다.〈 남호진기자 〉 ▒▒☞[출처]경향신문 ☞ '고사리 손으로 메주 만들기' ★...7일 오전 경기도 양평 지평농협 전통장(醬)류센터에서 열린 전통 장 만들기 체험행사에 참가한 어린이들이 콩을 찧으면 메주를 만들고...
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비전통신 2010.03.09해당카페글 미리보기
장 맛은 손 맛…직접 담가볼까 ‘음력 정월 맞이 전통 장 담그기’ 행사에 참가한 주부들이 4일 오전 경기 양평군 지평농협 장류공장에서 장을 직접 담그고 있다. 예부터 장의 원료인 메주는 주로 입동 전후에 쑤고 겨우내 띄웠다가 정월 ‘말의 날’(午日...
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고추장 담그는 방법 - 전통방법으로 고추장담그는법 2017.02.28해당카페글 미리보기
1:24 지평농협 고추장담그기 체험 - 길이: 2:19 Kim JH조회수 21,504회 2:19 선재스님과 함께하는 이색 사찰 김치 담기 - 길이: 8:41 서울시농수산식품공사조회수 6,539회 8:41 하늘이 내려 준 숲속의 보석 자연산 잎새버섯 (식용버섯 Grifola frondosa...
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강원도 예총(한국예술문화단체총연합회 강원도연합회) - 강원도 축제(민은홍) 2014.09.17해당카페글 미리보기
새로운 지평의 주제로 심포지움 개최 등 === [ 강원도 축제 및 지역 예총 사업 ] [시 축제] 강릉시 축제 . 주문진 축제 경포해돋이축제(1월1일) - 경포해변 "아름다운해돋이 일출의고장" 경포대벚꽃축제(4월) - 경포대일원 "아름다운 꽃과 호수, 바다 경포...
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4월 26일(목) 2007.04.26해당카페글 미리보기
행사로 이날 김 아나운서는 홍보대사 위촉패와 함께 화훼를 증정 받았다. 중앙일보 엄마놀이 해요 ★...24일 농협 경기도 양평군 지평지점에서 우수 고객과 가족들이 참가한 가운데 전통 메주로 담근 간장 뜨는 행사가 열렸다. 어린이들이 장을 뜨고 남은...
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20120708-송명섭 막걸리 주문하여 마시기 2012.07.09해당카페글 미리보기
후에 메주처럼 숙성시키는 방식입니다. 가루가 아니라 덩어리 형태로 발효되기 때문에 떡누룩 이라고도 합니다. 효율성 측면에서 봤을때 일본식 입국이 한국식보다 훨씬 낫습니다. 이틀이면 만들어 지니까요. 하지만 누룩에는 술의 정체성이 달려 있습니다...
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3 . 10 새봄맞이 풀천지 농산물 안내 2008.03.11해당카페글 미리보기
농업의 지평을 굳건히 지켜올수 있었음을 감사드려 봅니다. 앞으로도 더욱더 열심히 농사에만 전념할수 있도록 많은 도움 부탁드려 봅니다. 믿어주시는 기대에 추호도 어긋남이 없도록 최선을 다할 것입니다. 늘 건강하고 행복하시길 바랍니다. 태양초...
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[박준규] 87th 2001년 5월 31일(제천6, 영월2) 2002.01.07해당카페글 미리보기
있으려나?) 지평, 석불, 구둔, 매곡, 양동(여긴 약간 큰 곳이죠), 판대...... 우측으로 냇가도 보이고 조용한 시골 풍경이 어우러지면서 나름대로는 괜찮은...... 안타까운 것은 가뭄이라 농사 짓는데 어려움이......(물이 없어 모내기를 하기가 힘든...
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전통 장류 내손으로 2008.03.11해당카페글 미리보기
내손으로 담근 맛있는 된장 제 7회 메주 만들고 정월 장 담그기 체험행사 3월 7일(금) 오전 10:00부터 지평농협의 주관아래 지평면 월산리에 위치한 가공공장에서 제 7회 메주 만들고 정월 장 담그기 체험행사를 거행하였다. 2월 13일~ 3월 3일(20...