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알코올 도수 6도 제한도 풀려 14도 이상까지 다양해졌다. 천상병 시인은 "배가 든든하고 기분이 좋아지는 밥" 이라고 막걸리를 예찬하기도 했다. 막걸리는 통풍치료와 예방, 지방간 제거, 혈관 청소와 요산 수치 저하, 암세포 억제, 만성피로 회복 등...

있지만 맛은 장인의 손마다 조금씩은 다르다. 알코올 도수(度數) 또한 6도 제한이 풀려 다양해졌다. 옆 고을 양주(楊州)의 천재...우중에 가산농협 하나로마트에서 고시히까리 한 푸대와 지평쌀막걸리를 사오면서 해물파전과 함께라면 금상첨화이려니 상상...

많이 만들지는 않지만 그래도 지평막걸리를 찾는 사람들은 꾸준하다. 동네 식당에서도 막걸리를 주문하면 도매상에서 바로 술을...깔끔하다. 또 밀가루막걸리는 쌀막걸리에 비해 좀 가벼운 맛이랄까. 알코올 도수가 6%지만 음료수처럼 술술 잘도 넘어간다...

판매 순위에서 2위였던 송명섭막걸리를 제치고 지평막걸리가 2위를 차지했다는 점이다. 지평막걸리는 지난해 매출이 168억원이 될 만큼 수직 성장을 보이고 있는 막걸리로, 알코올 도수를 5도로 낮춰 순하고 부드러운 막걸리의 대명사로 인기를 모으고...

막걸리 도수 14. 세계 각국의 술에 관한 법 <제3장> 막걸리를 과학적으로 해부하다 1. 술탐에서 비롯된 장비의 죽음 2. 눈뜨고 자다 살해된 장비 3. 술은 전쟁의 필수품 4. 중국 고수들의 주량은 10말 5. 중국의 주당들 6. 중국에서 가장 오래된 술 7...

전 신문에서 보니 요즘 막걸리의 도수가 5도로 낮아졌다고 하여 그게 사실인지 살펴보니 둘다 알콜도수가 5도이고 그래서 그런지 엊저녁에 마신 지평생막걸리도 전에 6도짜리에 비해 더 부드러운것 같았고 ♧안주로 먹은 한우 1+ 업진살은 지난 이달 21...

지평주조는 성장세에 날개를 단다. 일단 막걸리 제조 공정 자동화에 성공했고 이 과정에서 ‘지평 생막걸리’ 도수를 5도로 리뉴얼해 출시했다. 이 막걸리가 젊은 고객들 사이에서 ‘맛이 부드럽고 머리가 아프지 않은 막걸리’로 자리매김하며 큰 인기를...

지새우며 주조장을 지키고, 끊임없이 막걸리의 맛을 연구하는 이들의 정신력은 지평 주조를 가득 메운 오래된 술 항아리 안에...1덕) 취하되 인사불성 만큼은 아니다 (알콜 도수가 낮아 대취하지 않는다) 2덕) 새참으로 마시면 요기가 된다 (배가...

제품 ‘인생막걸리'를 내놓았다. 알코올 도수는 기존 장수막걸리보다 1도 낮은 5도. 이를 두고 우리술 업계에서는 "지평막걸리(알코올 도수 5도)가 워낙 인기를 끄니까 1위 업체인 장수막걸리가 같은 도수의 경쟁제품을 내놓았다"고 수군거렸다. 최근 우리...