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알콜 도수 6도 제한도 풀려 요즘엔 14도 이상까지 다양해졌다. 천상병 시인은 "배가 든든하고 기분이 좋아지는 밥" 이라고 칭송하면서 막걸리 를 예찬하기도 했다.막걸리는 통풍치료와 예방, 지방간 제거, 혈관 청소와 요산 수치 저하, 암세포 억제, 만성...

있지만 맛은 장인의 손마다 조금씩은 다르다. 알코올 도수(度數) 또한 6도 제한이 풀려 다양해졌다. 옆 고을 양주(楊州)의 천재...우중에 가산농협 하나로마트에서 고시히까리 한 푸대와 지평쌀막걸리를 사오면서 해물파전과 함께라면 금상첨화이려니 상상...

많이 만들지는 않지만 그래도 지평막걸리를 찾는 사람들은 꾸준하다. 동네 식당에서도 막걸리를 주문하면 도매상에서 바로 술을...깔끔하다. 또 밀가루막걸리는 쌀막걸리에 비해 좀 가벼운 맛이랄까. 알코올 도수가 6%지만 음료수처럼 술술 잘도 넘어간다...

판매 순위에서 2위였던 송명섭막걸리를 제치고 지평막걸리가 2위를 차지했다는 점이다. 지평막걸리는 지난해 매출이 168억원이 될 만큼 수직 성장을 보이고 있는 막걸리로, 알코올 도수를 5도로 낮춰 순하고 부드러운 막걸리의 대명사로 인기를 모으고...