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마치고 지평에서 점심을 먹기로 했다. 점심시간이 훌쩍 지난 시간이라 배가 고프기도 했지만 지평에서 먹기로 한 것은 지평에 알려지지 않은 베트남 쌀국수 맛집이 새로 개업했기 때문이다. 막내가 다문화 가정 관련 일을 하며 알게 된 베트남 분이 얼마...

맛의 지평을 열어보는 것은 어떨까? 평범한 밥상을 가장 특별하게 만날 수 있는 가정식 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 정통 일본식 카레 맛집, 홍대 '카타코토카페' jhee1206님의 인스타그램 katacotocafe님의 인스타그램(공식) 일본 카레 특유의 맛을...

새로운 지평을 펼치고 있는 다섯 곳의 쌀 맛집을 함께 만나보자. 쌀에 米친닭, 공덕 ‘미친닭’ 쌀 치킨을 주력으로 하는 치맥 맛집이다. 바삭한 식감에 고소하고 담백한 맛의 쌀 치킨을 맛볼 수 있는데, 부담스럽지 않은 깔끔한 맛을 선보인다. 쌀가루로...

좋아했다. 베트남에 가서 직접 쌀국수를 먹고 올 정도였다. 그런데 쌀국수에 대해 알수록 회의가 들었다. 찰기 없는 인디카 종 쌀에 타피오카 전분을 섞어 만든 쌀국수 면. 표면이 매끄러워 육수와 섞이지 않아 면 따로 육수 따로 노는 면발. 맛을 내기...

집에서 베트남 쌀국수로 점심 하고, 그리고 김치랑, 몇 가지 식재료도 사오고,.... 집에 와서 보니, 마트에서 결재한 체크카드를 그냥 마트에 나두고 왔네..cc 얼른 다시 가서 카드를 찾아 왔다. 깜박깜박하는 게 점점 늘어나는 것 같아 슬며시 걱정이다...

담백한 쌀국수 정도는 먹을 수 있지 않을까 내심 기대했던 나는, 집 안에 들어서자마자 그것이 철없는 생각이었음을 알았다...것이 미안할 만큼 무척 낡고 초라한 집이었다. 거기서 다른 베트남 가족과 함께 여덟 명이 살고 있다고 했다. 커튼으로 대충 벽...

저수지와 지평저수지에 각 3MW씩 총 6MW 용량의 세계 최대 규모 수상 태양광 발전소를 구축했다고 15일 밝혔다. 수상 태양광 발전소는 활용도가 낮은 수면에 발전 장치를 설치하는 방식이어서 육상 시설과 달리 산림을 훼손하지 않는다. 물속에 그늘을...

곱창 쌀국수를 먹을 수 있다고 하여 한 걸음에 방문... 곱창 추가는 없나요?? ㅋㅋ 곱이 좀 더 꽉찼으면 좋겠습니다만 가끔 먹을만합니다. 추억의 즉석떡볶이 애플 하우스 저는 무침만두가 더 좋아요 ^^ 오뎅 국물도 추억의 맛 그대로~~~ 여기는 삼성역...

죽은 베트남 파병도 있었지요. 저는 대학시절에 한국 근․현대사나 제3세계 이론서들을 보면서 개인의 고통은 역사의 고통, 사회의 고통, 이웃의 고통과 맞물려 있음을 알게 되었습니다. 그래서 폭력의 연출자로 한 생을 사신 아버지를 최소한도로 이해...