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[비산동]두툼한 목살/삼겹살 직화구이 ::서대포소금구이:: 2011.06.27해당카페글 미리보기
삼겹살 구이이다. -삼겹살 : 두툼한 삼겹살... 삼겹살이 맛있다고 유명했던 집들과 비교해도 그 맛이 모자란다던가 더 낫다던가...맛이 없다가 아닌, 불평할 것 없는 무난한 맛이다는 뜻이 되겠다. 유명한 집들(?)과 비교가 된다는 건 맛이 괜찮다는 의미...
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깨몽님표 직화구이에 돼지고기 구워봤습니다. 2013.09.30해당카페글 미리보기
마블링 타령들 하시는데. 마블링이 무슨뜻인가는 검색해 보시면 아실터..... 맛이야..소고기가 으뜸이겠지만.... 3-야외용 직화구이팬에 은근하게 구운 돼지고기 입니다. 깜박하고 너무 오래 두었나 봅니다. 약간 눌었습니다. 4-기름이 쫙, 빠졌습니다. 한...
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Grilling 조리기술 - (직화구이-Direct) 2008.08.07해당카페글 미리보기
끝으로 몰아 넣고 직화와 간접을 병행 해 가며 구우는 방식을 뜻 합니다. 비엔비는 상황에 따라 원 포인트 방식과 그릴 중앙에 브리켓을 피라밋 처럼 쌓놓은 후 동그랗게 살짝 펼쳐 직화 구이를 합니다. 초벌을 한 고기를 다시 요리 할때에도 위와 같은...
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★참나무 장작 가마솥 직화구이-뜨더갈비 ★ 2006.12.08해당카페글 미리보기
언론에서 극찬한 차별화된 아이템 참나무 장작으로 직화구이하여 생육의 육즙은 고스란히 살리고 참나무 장작 훈연,훈제 효과와...월☞肉육)로 이루어짐. 멧돼지와 구별해 제사에 고기를 바치는 돼지 즉 돼지의 뜻 독음 : 조 단어 : 부엌신 조 풀이 : 예전...
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베이징 사람들이 좋아하는 인기 음식 6선 2024.10.23해당카페글 미리보기
말하면 직화와 간접구이 방식이며, 괘로구이 방식을 사용하는 가게는 촨쥐더(全聚德), 쓰지민푸(四季民福), 다야리(大鸭梨), 리췬(利群) 등이 있으며, 민로구이 기예을 사용하는 오리구이 가게에는 벤이팡(便宜坊), 쯔광위안(紫光园), 다둥(大董) 등이...