cafe

진간장? 양조간장? 국간장? 간장 사용법 한방에 끝내드립니다!!

국간장, 양조간장, 진간장, 무엇이 다를까요? 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 간장! 종류가 다양해서 어떤 간장을 써야 할지...살펴볼게요. 간장 종류별 특징 비교 종류 주요 특징 주된 용도 국간장 염도가 높고 색이 옅음, 짠맛이 강함 국물 요리, 나물...

다를 뿐입니다. 국간장 ◈ 조선간장, 집간장으로 불리는 국간장은 메주를 띄운 후 맑은 물과 소금을 넣어 만든 간장입니다...간을 할 때 쓰고 갈비찜 등을 재울 때도 소량 사용하면 음식에서 깊은 맛이 나와요. 진간장 ◈ 간장, 왜간장, 양조간장 등으로도...

저는 간장은 국간장 , 진간장 차이만 알았지 양조간장 쓰임새는 몰랐는데 진간장은 조림,볶음같이 열을 가하는음식에 쓰고 양조간장은 무침. 회같은 비가열음식에 쓰네요? 저는 국간장 외에 다른 음식은 그냥 금 Fㅡ3 그거 큰통 사서 덜어가지고 다...