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두께기준 세로 선별로 눕혔을땐 크기차이 있습니다 🎈곰손도 요리사!! 꼬막비빔밥🎈 꼬막살 250g기준 고춧가루2큰술 맛간장2큰술(진간장은 1큰술정도) 까나리액젓1/2큰술 올리고당1큰술 참기름1큰술 다진마늘 청&홍고추 부추 양파 파다진것과 꼬막살을 무쳐...

정말 차이가 있기는 할까? 소스, 양념장, 드레싱에는 양조간장 양조간장은 대두, 탈지대두, 밀로 만든 메주를 장기간 발효, 숙성시켜 만드는 간장입니다. 맛과 향이 풍부하고 단맛이 나고 빛깔이 진한 것이 특징입니다. 액체의 특성상 가열해 끓게 되면...

하 존나 어렵네

산분해간장이나 효소분해간장을 혼합해서 만든 것으로 양조간장보다 값이 싸다. 진간장과 양조간장은 맛과 염도의 차이. 사용하는 방법은 동일. 조림간장 맛간장 진간장에 설탕, 술(청주) 등을 가미한 것. ***자연숙성 간장이니 양조간장이니 하는 여러...