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복원됐다. 재에 필수인 음식도 스님들이 각종 사료를 뒤져가며 복원에 나섰고, 이것이 사찰음식에 대한 연구로 이어졌다. 이 때문에 진관사에는 산사음식연구소가 있고 경내에 방앗간도 있어 가래떡, 절편, 백설기 등 각종 떡도 직접 만든다. 본디 사찰...

전에 크고 작은 당우들이 즐비한데 '산사음식연구소'가 자리하고 있다. 진관사가 자랑하는 사찰음식은 '최고'라는 평가를 받는다. 진관사 회주인 계호스님은 2017년 '조계종 사찰음식 명장'으로 지정돼 사찰음식을 널리 전하고 있다. 미국 대통령의 영부인...

승려들에게 음식을 대접한다고 하니, 상사독서하는 유생들이 이를 보고 위에서 시킨 것으로 오해할까 걱정된다”는 임금의 염려가 있기도 한 것으로 보아 이 시기에도 사찰의 기능이 유지된 절에서 상사독서가 이루어지고 있었음을 짐작할 수 있다. 상사...

진관사 향적당은 보현보살님을 봉안하고 있습니다. 진관사 산사음식연구소는 1700년 동안 이어진 사찰의 음식문화와 그 정신을 계승함과 동시 사찰음식의 대중화를 위해 노력하고 있습니다. 또 진관사를 찾은 수많은 외국인들에게 산사음식을 직접 배우고...