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구기자 2024.09.12해당카페글 미리보기
잘 발효된 현미식초나 사과식초에 구기자를 넣어 그늘에서 약 3개월 정도 보관했다가 건더기를 건지고 사용하면 된다.다양한 음식에 첨가할 수 있고 초무침이나 초고추장을 만들어 생선회에 곁들이면 더없이 좋다. 구기자 말린 열매를 하루 10개 정도 매일...
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젊음의 신약 구기자(혈구자). 2024.09.13해당카페글 미리보기
전남 진도가 구기자의 특산지인 것도 알았다. 구기자는 예로부터 불로장생초라하였다. 충남 청양에 가면 구기자의 전설을 들을 수 있다. 젊게 보이는 아낙이 아비뻘은 되어 보이는 할아버지에게 종아리를 때리는 것을 목격한 선비는 하도 기이하여...
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흑 발효 구기자차 나눔 2019.03.29해당카페글 미리보기
만든 차 나누어 마시께요. 자주 들려 공유해요. 이번에 진도 구기자차.구중구포 해서 만든것 30봉 한분께 제가 내일 오전중으로...오신 흔적 남겨주세요. 흑구기자는 홍삼이 발효과정 효과가 더 상성하듯이 구기자도 발효과정 맛도 부더럽고 간개선 체지방...
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구기자의 효능 ( 진도구기자 ) 2010.03.26해당카페글 미리보기
방법으로 발효시켜 만든 된장에 구기자 분말을 혼합하여 옹기에 담아 야외에서 숙성시킨 것으로써 맛이 독특하고 영양이 풍부하다. 구기자 고추장은 일조시간이 가장 긴 해양성 기후에서 자란 영양이 풍부한 고추와 구기자 분말을 혼합하여 숙성시킨 것...
