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법규,,, 식품공전,허가,품질관리,위생벌칙 등 공부하기 2010.08.17해당카페글 미리보기
분리한 단백질은 분지래두단백의 범위에 포함되나 소맥에서 분리한 소맥글루텐은 단백원으로 사용할 수 없음 ※ 건강보조식품(★★) ㉠ 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코가헥사엔산(DHA) 함유식품 ㉡ 화분가공식품에 사용되는 원료는 꿀벌에 의해 채취된 것...