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인제 동네 맛집: "진미 숯불갈비", 기린면 현리 시내맛집 2023.10.17해당카페글 미리보기
근처에 공용 주차장이 군데 군데 있습니다. * 영롱한 자태의 숯불 갈비 모습. 군침이 저절로 나네요. * 진미 숯불갈비. 30년 전통의 수제 돼지 갈비 라고 합니다. ㅕㄴ * 돼지갈비가 나왔습니다. * 반찬들 하나하나 맛깔납니다. * 간장 소스와 상추,파...
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[동구/신천4동/진미숯불돼지갈비] 명동과는 또다른 돼지갈비의 맛~! 2010.04.27해당카페글 미리보기
뜯고 싶대서 명동가기엔 좀 멀고.. (실은 비가와서 운전 빡시게 하기 싫었슴.. ㅋㅋ) 가까운 곳을 물색하던 도중에 진미숯불돼지갈비 집을 가보기로 했어요. 위치는 동대구약사회관건너편 대구시 동구 신천4동 344-22 번지 전화번호는 053) 742- 6430 위치...
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[완소 숨은 맛집] - 신천동 진미돼지숯불갈비 2010.02.19해당카페글 미리보기
절대 크라운 호텔과 가까운 거리(걸어서)는 아닙니다. 옛날에는 삼겹살도 있었는데, 지금은 양념갈비만 나옵니다. 150g 6,000원 적당한 가격 돼지갈비를 찍어 먹는 비밀의 양념장~ 달달합니다. 애석하게도 숯불은 육각탄 ㅠㅠ 아!! 아쉽다... 참숯이었으면...
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2023년을 살아내며, 4월의 일기, 아내의 선심 2023.05.01해당카페글 미리보기
그래서 간 곳이, 이제 단골이 되어버린 돼지갈비 전문의 ‘진미 숯불갈비’ 그 집이었다. 반세기 전으로 거슬러, 내가 검찰...시작했을 그 즈음에, 수시로 찾아다니던 서울 태릉의 돼지갈비 그 맛을 내는 집이어서 단골로 삼았다. “나는 이 집에 처음...
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종로구 낙원동 배터져숯불갈비, 매료된 양념갈비 등 선물 포장판매 개시 2020.09.03해당카페글 미리보기
풍겨내며 진가를 발휘하는 탁월한 요리기술로 예술의 경지에 이른 음식점, 훌륭한 메뉴에 고객의 마음을 사로잡는 배터져숯불갈비만의 차별화는 상상 그 이상이며 감동 그 자체이다. ‘재료에 미각을 찾다’ . ‘맛.멋.색.향.꼴.소리를 품다’ . ‘포장에...
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강서구 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
농원점(숯불구이전문점) 031.965.2300 경기도 고양시 덕양구 호국로1526(070.4263.1411) 야외 라이브콘서트장/낮에 장도씀 등촌동 삼정집 02.3662.8040 강서구 강서로 56길92/주영빌딩 발산역4번출구 543m 설화랑 발산역점 0507.1494.9282 강서로 381-7...
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종로3가 낙원동 무한리필 넘버원 '배터져숯불갈비' 김성재 사장, 참숭어 회 풍미 자극 2019.03.28해당카페글 미리보기
터져숯불갈비를 경영하고 있는 김성재 사장이 협찬했다. 그는 이른 새벽(5시) 노량진 경매시장에서 낙찰을 받아서 피를 빼어 숙성시킨 채 시산제가 있는 장소로 가져와 본인이 직접 회를 떠 참숭어 회를 즐기게 했다. 뜬 회를 도마에서 먹게 하거나 시산제...
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효소 양념으로 재고 참숯에 구운 '뼈삼겹 돼지갈비' 2012.11.16해당카페글 미리보기
삼겹살 부위여서 부드럽고 연하다. 가끔 이름만 유명한 돼지갈비집의 퍽퍽한 식감이 없다. 양념도 지나치게 달지 않고 적당히 은은한 것이 아이들은 물론 중장년층 입맛에도 잘 맞는다. 숯불에 직접 고기를 구워 고소한 불맛도 살아 있다. 이 맛과...
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2탄 2023.09.21해당카페글 미리보기
여수 진미 꽃게탕 포장해서 숙소 가서 끓여 먹었는데 이미 한가득 먹은 다음인데도 하나도 안 남기고 싹싹 긁어먹게 만들었지 내용물도 푸짐하고 된장베이스 꽃게탕이 안주로 기가 막혀! 여기도 현지인 픽 꽃게탕 집 여수 순이네밥상 여기도 여수 갈 때...
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양평 / 쫄깃하고 달달한 한우갈비구이 <화천갈비> 2008.02.20해당카페글 미리보기
막둥이. 돼지갈비가 달달하니깐... . . . . 1차로 구어 나오는 갈비를 숯불로 데처서 .. . . . . 고기 두어점을 올려서, 상추쌈을 해서 먹읍니다... 마늘이... 마늘이... 매워요....ㅜㅜ..... . . . . 화천갈비에서 특별부록으로 절찬리에 사랑받고있는...