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겨울바람이 만든 진미, 황태 2024.05.19해당카페글 미리보기
황태채무침, 황태고추장, 황태된장 등등이 모두 황태요리이다. 이렇게 맛있는 황태는 현재 강원도 용대리, 대관령, 하장면 등...강원도인의 삶과 문화가 깃든 용대리 황태 이야기를 따라가 본다. <겨울눈 덮인 황태 덕장의 참 풍경> “와, 아빠 저게 뭐야...
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3개월간 자연건조한 진부령 용대리 황태 판매합니다. 2011.10.21해당카페글 미리보기
건조한 진부령 덕장 황태 판매 품목 A.선물용 황태포 1.용대리 자연건조 황태포 5미 (40-42cm) 20,000원 2.용대리 자연건조...42-44cm) 37,000원 5.용대리 자연건조 황태포 10미(46-48cm) 49,000원 B.통황태 1.용대리 자연건조 통황태10미(44-46...
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다시멸치&용대리 노란 황태채&건꼴뚜기(품질이 정말 좋아요) 2015.12.21해당카페글 미리보기
안녕하세요.^^ 오늘은 용대리 황태채와 남해안 고주바 멸치 그리고 건꼴뚜기를 소개합니다. 1.진부령 용대리에서 작업한 상품 황태채 입니다. 때깔부터가 다릅니다.노란색을 띄고 있습니다. 확실히 육안으로도 품질에 차이가 있음이 느껴지실 겁니다. 맛과...
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용대리에서 최초로 황태채 상품을 개발한 인제맛집 다리골황태덕장 황태요리전문점 황태강정, 황태해장국 2013.05.09해당카페글 미리보기
용대리에서 최초로 황태채 상품을 개발한 인제맛집 다리골황태덕장 황태요리전문점 황태강정, 황태해장국 용대리 황태덕장은...출신 실향민들이 함경도와 기후가 비슷한 진부령일대 및 용대리에서 건조를 시작하면서 건태 노랑태라고 불리다가 1990년대...
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젓갈,황태,명태슬라이스,반건조생선(임연수,가자미,오징어) 판매합니다... 2013.01.21해당카페글 미리보기
다수) 진부령의 황태,황태채,명태전 만드시는 명태슬라이스를 추가로 소개합니다. 속초의 젓갈은 타지역에 비해 염도가 낮아 덜 짜서 더 맛있다고 말들합니다. 타지역 젓갈의 경우 염도가 20~25%의 고염도 인데 반해 속초젓갈은 1.9~4.5%의 저염도가 큰...
