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냉면의 유래와 역사 및 냉면의 흥미로운 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
해서 국수를 말고 돼지고기를 잘 삶아 넣고 배, 밤과 복숭아를 얇게 저며 넣고 잣을 떨어 나니라"라고 기록되어 있습니다. 또한 1800년대 말의 시의전서는 냉면의 조리법도 기록되어 있다고 합니다. 이처럼 냉면은 조선시대의 문헌의 기록되어 있는 것으로...
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1박 2일 여행지로 가볼맛한 곳! 정선 맛집 BEST5 2024.07.26해당카페글 미리보기
아리랑시장 내 먹자골목에 위치한 회동집은 정선의 별미 콧등치기 국수와 담백하고 고소한 4가지 모듬전을 맛볼 수 있는 맛집...문전성시를 이루는 곳이다. 구수한 된장국물과 굵직한 메밀국수의 투박함이 화려한 전통음식을 능가하는 일품의 맛을 선사...
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돼지갈비 맛집 BEST 19 2024.04.10해당카페글 미리보기
영동시장의 유명한 갈비 맛집인 삼미숯불갈비는 논현동 근방 직장인이라면 누구나 아는 맛집이다. 1층, 2층으로 이루어져 있어 회식장소로도 많이들 찾는 이 곳은 돼지갈비와 LA갈비, 소갈비가 인기이다. 고기뿐 아니라 밑반찬 하나하나 다 맛있어 방문...
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[강원평창]강원도의 맛, 옥수수국수와 수수부꾸미 - 평창전통시장내 메밀나라 2013.02.02해당카페글 미리보기
반달 모양으로 접어 기름에 지진 떡으로 평창의 전통시장인 올림픽시장에서 맛본 수수부꾸미에는 통팥이 들어있는 달콤한 맛...수수부꾸미 요즘같이 여름철에 강원도 지역을 여행할 때 별미로 한번 쯤 맛보기에는 좋은 음식으로 추천한다. 메밀나라 강원...
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[평창] 소설 "메밀꽃 필 무렵"에 나온 시장? <진부 5일장> 2013.02.13해당카페글 미리보기
요란하다. 전통엿을 파는 아저씨가 사교성이 좋다. 맛보라며 덥썩 건네주는 엿! 잠시 걸음을 멈추고 엿 시식을 하는데, 오호~ 입안에 붙지 않고 사르르 녹는 것이 별미다. "엿 하나 주세요!!" 엿을 먹으며 보니 엿가게에 적혀 있는 글귀가 재미있다. "서방...
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전통시장에서 맛보는 별미 열전! `광장시장, 구리전통시장, 성동시장` 2014.09.26해당카페글 미리보기
메밀전병은 막걸리 한잔과 같이 하면 그 맛이 아주 환상입니다. 그리고 메밀전병 외에 평창올림픽시장에서 맛봐야 할 또 다른...가까워 부근을 오가며 잠시 들르기 좋은 재래시장인데요. 이곳의 별미로 단연 꼽히는 것은 바로 핫도그입니다. 핫도그 하면...
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2월에 먹어야 가장 맛있어요... 2월 여행으로 꼭 가볼만한 국내 음식여행지 4곳 2024.02.12해당카페글 미리보기
쌀과 국수, 수제비를 추가해 푹 끓였다. 여기에 다진 고추, 들깨가루, 참기름을 넣어 완성한 이 어죽은 '충남식 어죽'으로 알려지게 됐다. (2월 겨울 음식여행) 현재 예당호 주변에는 이 맛있는 어죽을 비롯해 붕어찜, 민물새우튀김을 파는 식당들이 10...
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2024년 - 울 동네 옆 동네 맛집 도장깨기 2024.02.05해당카페글 미리보기
잔치국수 62차 - 2024.11.10 석촌호수 서호주변 탐라순대국감자탕에서 뼈해장국 61차 - 2024. 10. 15~16 호근 아빠가 백령도 놀러갔던 날인데, 백령도의 4끼는 과연 어떤 것일까요? 첫날 중식은 '섬마을' 식당에서 시골밥상에 소주한잔....놀래기구이...
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싱어게인 3 -마무리① 우승 홍이삭 2024.01.22해당카페글 미리보기
천년 시장으로 불리기도 하는 용문(龍門)장에 나가는 일을 서둘렀습니다. 장돌뱅이처럼 장터를 돌아다니며 화려하게 점심을 챙겨 먹는 날이라 오전부터 바쁘게 서둘러야 합니다. 끝자리 5와 0이 달린 날이 바로 양평의 용문장이 서는 날입니다. 시골...
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제주돔베고기와 메밀국수 2013.08.15해당카페글 미리보기
먹는다. 꿩메밀국수-Pheasant with buckwheat noodles, 영양이 좋아 산후 음식으로 먹기도 했던 꿩메밀국수. 계절적으로 별미임 제주에서는 옛부터 메밀이나 차조를 이용한 음식들을 많이 만들어 먹었으며 특히 메밀은 영양이 좋아 산후 음식으로 미역국...