카페검색 본문
카페글 본문
-
깍두기 담그는법 팽현숙 설렁탕집 깍두기 만들기 2025.01.25해당카페글 미리보기
직접 만든 팽현숙표 깍두기로 맛있는 식사를 즐겨보세요! [ 삽입] 팽현숙 씨가 깍두기를 만드는 모습 맛있게 버무려진 깍두기 사진 설렁탕과 함께 곁들여 먹는 깍두기 사진 참고: 실제 을 삽입하려면 파일을 준비하고, 해당 플랫폼의 삽입 기능을 이용하여...
-
국물이 끝내줘요" 맛집여행...대를 이어갈 서울 설렁탕 명가 4선 2024.12.29해당카페글 미리보기
많은 손님들이 찾는 명소로 자리 잡고 있습니다. 백송은 일반적인 고깃집에서 시작했지만, 뛰어난 설렁탕 맛으로 유명해진 곳입니다. 백송 설렁탕의 특징은 신선한 고기를 아낌없이 사용한다는 점입니다. 국물 속 고기를 건져 보기만 해도 그 신선도를 알...
-
해당카페글 미리보기
-
() 맛있는 설렁탕의 탄생지를 찾아서, 서울 제기동 선농단 <선농단 향나무, 선농대제 설렁탕> 2023.05.14해당카페글 미리보기
것이 낫다. 11시 30분 이후라 빈 자리들이 많아서 적당한 곳에 앉아 음식을 자원봉사자에게 1그릇 청하니 바로 잘 차려진 설렁탕을 가져다준다. 혹자(或者)는 이렇게 생각할 수도 있겠다. '공짜 설렁 탕이니 맛도 별로고 고기도 별로일 것이다' 하지만...
-
진짜 오랜만에 설렁탕 사먹었는데 2025.02.15해당카페글 미리보기
설렁탕은 존맛이었는데.. 김치는 맛있었지만 엄~청 달았어ㅜㅜ 조금 덜달았으면 더 맛있었을텐데 흑흑 요즘들어 배달이나 밖에서 사먹는 음식 몇년전보다 더 달아진 기분인데 나만 그런가요
-
풀 없이 설렁탕집 깍두기 2024.10.20해당카페글 미리보기
조금만 담았어요. 무를 소금.뉴슈가에 절여두고 고추가루.생강가루.다진마늘.액젓.새우젓. 설탕 쬐끔.야쿠르트.양파.대파. 절여진 무는 채반에 건져두고 양념 먼저 섞으면서 새우젓은 주물러서 으깹니다. 무를 섞어 버무리면 끝이지요. 지금 맛봐도 진짜...
-
횡성 통나무가마솥설렁탕 2024.10.22해당카페글 미리보기
횡성한우의 사골과 고기로만 가마솥에 끓인 진한국물의횡성군에 위치한 통나무가마솥설렁탕 맛집입니다 식당전경 손님상에 오르기전 횡성한우살고기를 넣어 다시한번 끓여내갑니다 횡성한우와살고기를 우려내는 가마솥 식당전경 맛나게 차려진 손님상
-
마포 남도 진 설렁탕 2003.09.22해당카페글 미리보기
마포 남도 진 설렁탕 우리들의 미각은 유독 ‘진한 맛’을 좋아한다. 그래서 광고문구에도 진한 국물맛을 자랑한다. 진한 맛이 생각나면 퇴근길에 마포 망원동에 ‘남도 진 설렁탕집’(대표 박영실·02-335-3556)을 들러보자. 문 왼쪽에 놓인 가마솥을...
-
설렁탕 집 깍두기 김치 영양 및 만드는 법 2024.08.15해당카페글 미리보기
용기에 담아 상온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 2~3일 후부터 맛이 들어 먹기 좋습니다. 이렇게 만들어진 깍두기는 여러 한식 요리와 곰탕 에 곁들여 먹으면 훌륭한 반찬이 됩니다. 특별히, 고기 요리와도 잘 어울립니다. 감사 합니다 또...
-
30년 단골집 / 흔하고 친숙한 설렁탕이지만 50년 전통의 노포 '마포양지설렁탕'.. 이것은 설렁탕인가? 대파탕인가? 2023.09.28해당카페글 미리보기
우선 밑반찬에서부터 맛집의 비범함이 느껴진다. 여느 설렁탕집처럼 자리한 배추김치도 더할 나위 없이 맛있지만, 이 집은 ‘파김치’가 특별하다. 깊은 고깃국물이 입안을 가득 채울 때 더해진 알싸한 파김치 한 점보다 더 좋은 궁합은 없을 것 같다...