cafe

도문화재심의위에 조사심의를 요청해둔 상태이며 도심의위에서 촉석루의 현장조사 등을 예정하고 있다. 이에 앞서 문화재청은 진주시에 '국보가 되기 위해선 먼저 보물이 돼야 한다'는 내용의 회신을 보냈다. 따라서 촉석루가 곧바로 국보로의 환원이 곤란...

냉면을 뽑으면서 출발했다. ​ 그 이후로 진주의 노포인 수정식당, 은하식당에서 냉면의 명맥을 이왔으나 6.25전쟁과 중앙시장의 대 화재로 맥이 끊어진 것을 식생활문화가인 김영복 선생에 의하여 재현되었다고 한다. ​ 허영만화백의 식객이라는 만화와 수요...

제가 진주시장이라면 이곳의 공동묘지를 정리하여 공공기관(공공단체 연수원이나 시립 요양원 등의 공공시설 등)에 필요한 시설을 짓겠습니다. 음택으로는 명당이 아닌 암당의 자리이지만, 양택, 즉 살아있는 사람들에게는 아주 좋은 시설이 들어서면 좋을...

온 한량들, 부잣집 마님 같은 특권층이 아니면 사 먹을 수 없는 별식이 된 것이다. 그러나 1966년 진주 중앙시장 화재 이후 밀집했던 냉면집들은 서부시장 등으로 흩어진다. 그러다 70~80년대, 외식 메뉴가 다양해지면서 별미는 점차 잊혀져 간다. 조리...