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식당(원조의령소바본점 다시식당) (055-573-2514, 경남 의령군 의령읍 의병로 18길 6)에서는 맛을 보지 못했다. 오일장 둘러보고...다른 곳에서 맛을 보니 멸치육수 맛이 꽤 괜찮았다. 다대기를 풀고 난 후 육수 맛을 보니 서울식 평양냉면과 진주냉면의...

1장 소울푸드, 지친 몸과 마음을 위로하다 소박한 칼국수가 주는 위로 시장칼국수 경남의 메밀 음식을 찾아서 진주냉면, 의령소바 모자람 없이 넉넉했던 그 시절의 기억 김칫국 팔팔 끓는 시락국에 밥 한 덩이 척 시래기와 시락국 찬바람 불면 생각나는...

물이 진주에서 흘러온 남강이다. 바윈는 솥단지처럼 생겼다고 해서 정암(亭巖)인데 이곳은 홍의장군 곽재우가 의령쪽으로 넘어오는 왜적을 물리친 전적지다. 왜병 2만명과 싸운 의병수는 불과 1천명. 20:1의 승리의 현장이다. 참 의령은 곽제우장군은 물론...

언니 진주에서 부산까지 가셔서 먼길오신 풀잎향 님 카플해주시고 맛있는 군밤이며 고구마 감자 숫불에 구워주시고 뜨거운 군밤 고구마 까주신 멋찐아옵 겉으론 씩씩하지만 옵에 자상한 모습을 보았습니다^^ㅋ 말없이 조용히 미소지으시고 조용조용...

메밀왕만두, 메밀전병, 메밀치즈돈가스 등 다양한 메밀요리를 차려낸다. ISO 9001 국제인증(품질경영시스템)을 획득한 의령소바는 진주혁신지구에 박현철메밀연구소를 지어 더 맛있는 메밀국수에 대한 연구를 진행하고 있다. 의령의 향토음식중에 의령소바...

떨어진 진주시 지수면에서 LG그룹 창업주 구인회 회장이, 5㎞ 떨어진 함안군 군북면에서는 효성그룹 창업주 조홍제 회장이...부자가 출생했다는 얘기가 전해지며 많은 관광객이 찾는 의령군의 대표적 관광지입니다. (호암이병철 생가를 잇는 '부잣길...

경상도 할매의 손맛은 기대 이상입니다... 좀 가격이 센 듯 하지만 맛을 보면...음...하실 것 같습니다 비빔소바와 국물 냉소바 맛은 진주 다녀오는 길에 고속도로가 막혀 저녁 먹고 다시 고속도로를 이용하기 위해 의령을 들렀는데 참 잘 했다고 생각...

육수는 국물이 진하고 맛있으며, 메밀과 곡물가루로 만든 면은 쫄깃하답니다. 메밀 육전비빔소바 진주냉면과 의령소바 비빔을 접목시켰다는 메밀육전비빔소바! 매콤하면서도 중독성 있게 끌리는 맛이랍니다. 육전을 좋아하고 매콤한것을 좋아하는데 두가지...

진주라 천릿길 남강에 물들었다 삼천포 앞바다에 스미다 ('23년 2월 7~8일) 겨울에 태어난 리브는 한동안 우울모드로 지내다 봄...호호하며 힘차게 출발하다 무쌤 길 위의 인문학 열강하시다 길벗님들도 열공 중 의령에서 가장 핫한 '망소국'에 빵 터지다...