cafe

01 상호 진주교방냉면 02 전화 번호 853-9911 03 위치 양정동 kt건물옆 04 휴무일 ? 05 영업시간 오전 10시 ~ 저녁/밤10 시까지 06 크레디트 카드 YES or NO 가능 07 주차장 1시간무료 08 나의 입맛 짜게, 싱겁게, 맵게, 안맵게 중에서 선택 맵게 09 선호...

하는 진주냉면집 생겼다고 호들갑을 떨더니 이번에도 역시 호들갑이던군요 마누라왈"맛있는 집 여기저기 생기면 굳이 찾아가지않고 가까운 곳에서 입이 즐거운면 그아니 좋으소냐~"라는 지론을 가지고 있습니다. 하여간 찾아간 양정동 "진주교방냉면" 인증...

진주 남강 유역을 따라 일찍이 자리 잡았던 풍요로운 도시로 교방 문화가 특히 발달했었다. 그 교방 문화에서 비롯한 음식이 바로 진주냉면! “북쪽에 평양냉면이 있다면 남쪽엔 진주냉면이 있다.”라는 말이 내려올 정도였단다. 육전을 포함해 형형색색...

진주비빔밥'은 향토음식으로서의 명성과 역사적 의미 그리고 시각적 아름다움까지 갖춘 음식이다. 진주냉면, 진주 헛제삿밥, 교방 상차림 등과 더불어 '진주 4미'의 하나로 꼽힌다. 고사리·숙주나물·청포묵 등 어우러져 꽃모양이라 '꽃밥·칠보화반'으로...