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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
옮겨서 화제가 됬다. 그동안 서울에서 전통 있는 냉면 집들인 우래옥, 필동면옥, 평양면옥, 평래옥, 남포면옥 등은 대부분 중구...시대 기생을 양성하던 지방 관아의 기관이었고 교방 음식은 진주의 풍부한 재료를 이용해 접대를 위해 차려 졌던 음식으로...
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울산 냉면 하라검 진주냉면 시원하게 한그릇 2024.06.18해당카페글 미리보기
밖에 없거든요 냉면 먹고 가면 아쉬워서 같이 주문한 육전과 만두까지!!!! 모두 손수 만드시다보니 울산 냉면 하라검 진주냉면만의 맛이 가득하거든요 저는 집에서 제가 육전을 만들어도 이맛이안나던데,, 진짜 맛있어요!!! 특히 냉면과 곁들여 먹으면...
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진주성 1박2일 여행후기(진주비빔밥+냉면) 2024.06.10해당카페글 미리보기
먹은 진주성사람들 진주비빔밥은 육회가 올라간것이 특징 구경 잘하고 하룻밤 자고 호텔조식먹음 만원 점심은 진주성인근 냉면집 서울에도 지점이 있다고함 창업자 막내딸 이름이 하연옥이라고함 1945년에 문열었는데 지금은 하연옥씨 남편이 대표로있음...
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한국기행/ 차가운 것이 좋아 -- 1부. 냉국수 vs 냉면 ~ 5부. 쿨~하게 엄마랑 2024.07.27해당카페글 미리보기
냉면이 있다.”라는 말이 내려올 정도였단다. 육전을 포함해 형형색색 화려한 고명이 올라가는 것이 특징! 진주냉면의 명맥을 이어가는 냉면집에서 그 비법을 알아본다. 여름철 더위를 날려줄 차가운 국수 열전! 대구 냉국수와 진주 냉면 중 당신의 선택은...
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묵향 진주라 천리길: 風流와 색향(色鄕) 감상 2024.01.25해당카페글 미리보기
허영만화백의 식객이라는 만화와 수요미식회 등에서 앞다투어 소개하면서 조금 알려지게 되었다. 서울에는 강남역에 있던 진주냉면집이 없어지고 올림픽공원옆에 생겼다가 다시 문을 닫아 아쉬웠는데 최근에 위례와 석촌호수 근처에 진주냉면집이 문을...
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진주냉면 먹으러왔어 2023.07.30해당카페글 미리보기
하연옥인가 거기 많이가던데 거기 진짜구렸단말야 그래서 진주냉면 진짜별론줄알앗는데 황포냉면 먹고 생각달라짐 근데 이맘때...것같은데ㅋㅋ 암튼 가득하게먹었다 이제 진주 빵지순례 검색해서 나오던집들 있어서 거기도 가고 중앙시장도 들러서 뭐살거...
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이불 뒤집어 쓰고 떨면서 먹는다는 겨울 냉면..이제 서울에서도 진주냉면 먹을 수 있다 '하연옥' 2022.12.27해당카페글 미리보기
일러주는 것이 평양랭면과 진주랭면이었다"고 말한다. 하연옥 마포점 물냉면 [사진=아이뉴스24 ] '하연옥'은 진주냉면의 원류를 계승하는 집이다. '하연옥'은 하거옹 사장(당시 24세)과 부인 황덕이 (당시 17세) 씨가 1945년 부산식육식당을 창업하면서...
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진주 - 금산 산홍본점 진주냉면 육전 2023.05.16해당카페글 미리보기
하면, 짜디짠 진주 냉면의 육수와 면이 한데 뭉쳐지면서 환상적인데, 입가심으로 쏘맥을 들이키면... 세상 행복입지요 진주냉면은 어느 집을 가나 반반메뉴가 있습니다. 양념에 육수가 자작한 냉면인데, 산홍에 없었던거 같은데 추가 된 으로 보입니다. 오...
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‘하루 200그릇 한정’, ‘보양냉면’ 파는 강화 냉면집 어디? 2023.08.04해당카페글 미리보기
냉면과 진주 육전 냉면이 나왔는데 함흥식 회냉면이 안 나오면 서운한 법. 강화읍에 위치한 수라면옥은 회냉면 맛집으로 강화 사람들에게 사랑 받는 곳이다. 매콤한 양념에 간재미회무침이 들어가 있어 입맛이 없는 사람도 절로 미소 짓게 하는 곳이다...