cafe

먹으면서 시작된 음식으로 알려져 있다. 이런 유래 말고도 함경남도 함흥 출신 모녀가 부산에서 냉면집을 열면서 밀면이 시작됐다거나, 진주 밀국수 냉면에서 유래됐다는 설도 있다. 하지만 유래가 어찌됐든 밀면이란 음식은 부산의 대표적인 향토 음식 중...

톳에는 아연 성분이 풍부 해 모근을 튼튼하게 해주고 탈모방지에 좋다. . . . 그동안 부산 밀면, 진주 밀면, 아산밀면등도 맛있었지만 제주 하르방 톳밀면은 또 다른 맛이다. 당연히 엄지척 '바 다의 불로초' 톳으로 만든 면이 입안에 착착 감긴다. 돼지...

다른 회원님들께도 쪽지가 갔었는지 모르겠네요.. 며칠전에 호떡이란 닉네임(김**)을 쓰시는 분께서 진주밀면집 오픈 홍보를 하시길레 업소 관계자 분인줄 알았는데, 오늘 아침에 다시온 쪽지를 보니 이분도 관계자는 아니고 손님이었다네요. 암튼 5...

전국구이지만, 진주 냉면은 지역구라는 지적은 겸허하게 받아들일 필요가 있는 것 같다. 함흥에는 원래 함흥냉면이 없었다. 냉면처럼 메밀로 만든 면이 아니라 감자녹말로 만든 면에 고추 양념을 넣고 맵게 비벼 먹는 비빔국수였고, 녹말의 북한 사투리인...