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저는 진주역까지 버스를 타고 가서, 반성역 직전, 반성시장에서 본토국밥을 먹는 길을 선택합니다. 20km 걷기 국밥을 세상 가장...매우 심혈을 기울이신다 합니다. 좀 딱딱하고 많이 씹어야 하는 식감이긴 하지만, 돼지고기의 향을 극대화 해서 느낄 수...

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길에서 글과 인연을 만나다. 5 [진주 천전시장의 조00님의 돼지국밥] “길 건너편 붉은 벽돌담이 보이지요? 그 담을 따라 쭈욱 올라가세요. 오른쪽으로 우체국이 나오는데 더 올라가세요, 가다보면 길 건너 00자동차 판매장이 있는데, 바로 그곳 전부가...

철길과 나란히 달리는 관계로 반성역과 진주역 사이의 일부 기차역을 경유하여 진주역으로 간다. 일반성면에는 전통 5일장인 반성시장이 있는데 이곳의 장터돼지국밥이 맛있고 유명하다. 추운 겨울날 김이 모락모락 올라오는 국밥 생각이 간절하여...

상설시장 안쪽에 있습니다. 밀양 센터에서 강변따라 600미터 걸어가면 있습니다.) 다른 식당에서 순대국밥을 사주셔서 함께 식사를 했습니다. 이런저런 이야기를 나누고 기차역에 모셔다 드린 후 숙소에 왔습니다. 내일 강의를 준비하며 한번더 스캔하고...

경남 진주의 한 종합병원 원장은 “대도시 병원에 전문의 수요가 많아지면서 마취과 전문의와 응급의학과 전문의가 병원을 대거 그만두고 떠났는데, 새로운 의사를 구할 수도 없는 상황이니 난감할 따름”이라고 말했다. 지방 국립대 병원 존립 자체가...

들어오고 시장이 형성된다는 뻔한 이야기, 그게 가식적으로 현실이 되어 땅값이 오르려면 오십 년 아니, 백 년을 기다려야 할 터. 얼른 자리를 뜨고 싶은 마음뿐인데, 여편네들은 속이 타는 마음을 모르고 있는가? 홍도야 울지마라? 그따위 책임감 없는...

아테네의 돼지도 그 죽을 10년만 먹으면 훌륭한 군인이 되어있을 것이오.'라고 응수하는 장면이 있다. 스파르타 외에도 유럽 여러 나라의 선지 소시지, 스웨덴의 피 푸딩이나 고대 그리스 시절부터 기록이 나오는 음식인 블랙 푸딩 등 다양한 종류가 있다...