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아리랑 한정식, 진주의 산해진미 교방 상차림을 맛볼 수 있는 곳 2018.12.18해당카페글 미리보기
산채 등 다채로운 고급 요리를 맛볼 수 있어 인기 추천수15 크게보기 크게보기 크게보기 크게보기 크게보기 경남 진주의 ‘아리랑 한정식’은 교방음식을 전문으로 하는 한식집이다. 교방음식이란 조선시대 때 한양으로 뽑혀가 궁중음식을 접했던 진주...
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경상남도 진주에서 만난 미식의 멋과 맛 2023.03.19해당카페글 미리보기
한정식 아리랑 냉면도 좋고 비빔밥도 좋지만, 진주의 음식 문화를 가장 찬란히 꽃피워낸 건 사실 교방 요리다. 진주 교방요리의 정수를 찾아 한정식 아리랑으로 향했다. 이곳 대표는 일제의 민족 말살 정책으로 거의 사라지다시피 한 진주의 교방 요리를...
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Re:한정식 아리랑 [교방음식] : 진주맛집 2011.02.12해당카페글 미리보기
임신 8개월 배불뚝이 잘 못된 식습관을 자책하며 참살이 웰빙음식을 우선 책보고 10여 곳 먹어봄 물론 동동주는 실처럼 ㅋ ㅋ 진주 한정식두 깨달음위해 죽비 맞으며 정진하시는 스님처럼 담백하구나1 참조::열두 달 절집밥상 (저자-대안스님) 약이 되는...
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아리랑-경남 진주시 2009.08.28해당카페글 미리보기
있으며 그 중심에 예술의 경지를 넘어서는 전통요리가 있다. 사랑으로 빚어낸 인연을 소중히 간직하며 아리랑 한정식에 초대하고자 한다. 진주 교방음식의 특성 : 오색찬란한 교방교자상은 꽃밭을 한 상 받는 듯 그 상차림이 화려하여 옛 권세가 양반대접...