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평양냉면 함흥냉면 밀면 진주냉면 등 2024.06.17해당카페글 미리보기
맞는 짭짤한 양념이 들어갔다는 것이 특징 국물 자체도 간이 강한 편 진주냉면 해산물 국물베이스에 육전을 비롯한 갖은 고명이 특징이다 평양냉면급으로 호불호가 많이 갈리며 진주를 제외하면 타지역에 보기 힘든 음식 중 하나 막국수 강원도와 경기동부...
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다채롭게 선보이는 진주 향토 냉면, 사천 ‘하주옥’ 2024.08.29해당카페글 미리보기
다채롭게 선보이는 진주 향토 냉면, 사천 ‘하주옥’ 육전, 불고기, 냉면, 비빔밥 등 진주의 향토 음식을 다양하게 맛볼 수 있는 ‘하주옥’ . 샐러드를 시작으로 만두, 잡채, 장아찌, 과일 화채, 선짓국 등 푸짐하게 차려지는 밑반찬 구성이 돋보인다...
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진주 산홍냉면....^^ 2024.08.10해당카페글 미리보기
야과문차로 심신을 달래고... 아쉽지만... 진주 한량주는 담 기회에 그님과 함께 하리라 다짐하고... 보름달 걸린 진주성 담벼락 끝 기방의 야심한 시각....한량과 진주기생의 풍류를 떠올리머 진주 냉면과 육전 한사발에 한끼니를 때웠습니다 진주여~~ 아듀
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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
육전이 올라 간다는 것. 옛 부터 진주는 제사 음식에 쇠고기 육전이 푸짐하게 올라갈 정도로 우시장이 발달된 곳이다. 진주냉면은 육전, 지단, 실고추 등 총 8가지의 고명을 올리고 육수는멸치, 밴댕이, 홍합, 새우 황태 등의 해물로 육수를 낸다. 1966년...