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진주중앙시장의 2층 비단길 청년몰의 컬쳐살롱, 푸드존은 넓은 공간에 청년상인들의 열정을 가득 담았다. 구수한 감자탕부터 젊은 층을 겨냥한 파스타, 리조또뿐만 아니라 전통시장 내 쉴 수있는 복합문화공간까지, 모두 한 공간에서 즐길 수 있다. 면...

녹아든 국수 요리를 통해 한국의 맛과 멋을 온전히 느껴보세요. 평양냉면은 북한 평양의 대표적인 음식이지만, 현재는 서울에서도 그 맛을 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 메밀면과 진한 육수가 특징인 평양냉면은 특유의 깔끔하고 담백한 맛으로 많은 이들의...

구미 새마을중앙시장 국수골목입니다 2년전에도 5천원 했는데 아직 5천원이네요

육수를 낸다. 1966년, 진주 중앙시장의 대형 화재로 냉면 가게가 모두 불타서 맥이 끊어졌다. 평양냉면은 전국 어디서든 맛을 볼...메밀로 만든 면이 아니라 감자녹말로 만든 면에 고추 양념을 넣고 맵게 비벼 먹는 비빔국수였고, 녹말의 북한 사투리...