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진주 - 촌놈고깃집 ( 10년 연구했다 함) 2015.10.21해당카페글 미리보기
진주시 평거동에 위치함 창원에 본사를 둔 체인점임. (촌놈인 이유는 본사 사장이 의령 사람이라고 함) 상호에서 뭔가 좀 어쎄보이지만 입장해 본다. 폴딩도어로 가게가 완전 개방이 되어 있다. 가을 저녁 쌀쌀함이 느껴졌다. 영업시간은 새벽 4시까지다...
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경사스러운 달 2024.07.17해당카페글 미리보기
복 들어오는 달인가봅니다 신약세 판매자도 되었지 아들 고깃집 오픈도 하였지 자랑같아 입닫고 있을려다 입소문이 나야 아들...카페 회원이지만 아직 활동은 열심히 안하는것 같아유 진주 중앙시장 근처에서 휴대폰점을 운영하고 있는데 평거동에 참숯...
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평거동 "난다 난다 꽃돼지" 2016.07.08해당카페글 미리보기
진주 최초 드라이 에이징 흑돼지 전문점. 지인과 찾은 고깃집. 비주얼 좋고 맛도 좋습니다. 일손이 좀 편하실땐 직접 구워...통째로 구워 잘라 먹으니 더 맛납니다. 고기는 창원서 공수해 오신다고 하네요. 위치는 평거동 어화둥둥 맞은편 119반점 바로 옆.
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[강소농을 찾아서] (90) 하동 '복을만드는사람들' 조은우 대표 - 통영에 꿀빵 있다면 하동엔 '찰빵'있다 2016.04.18해당카페글 미리보기
그게 성공할 리가 없었죠. 그냥 망했습니다. 이후 직장생활을 잠시 했는데 여전히 고깃집에 미련이 남더군요. 그래서 진주 평거동에서 '화씨화로'라는 고깃집을 다시 열었습니다." 조 대표는 이번엔 나름 준비를 했다. 서울서 벤치마킹도 했다. 그게...
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라무진 - 양고기 전문점 (진주시 하대동) 2016.10.01해당카페글 미리보기
1만 원대 무한리필 돼지 고깃집과 더불어 신규창업이 많은 양고기 집. 진주시 하대동에 위치한 라무진을 방문했다. 박리다매의 전략의 1만 원대 돼지와 비교적 원가가 덜 공개되어 고급화 전력의 양고기 집들. 1년만 지켜보는 승패가 가려질 듯하다. 안주...