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촌놈고깃집(평거동) - 10년 연구했다 함 2015.10.21해당카페글 미리보기
진주시 평거동에 위치함 창원에 본사를 둔 체인점임. (촌놈인 이유는 본사 사장이 의령 사람이라고 함) 상호에서 뭔가 좀 어쎄보이지만 입장해 본다. 폴딩도어로 가게가 완전 개방이 되어 있다. 가을 저녁 쌀쌀함이 느껴졌다. 영업시간은 새벽 4시까지다...
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평거동 "난다 난다 꽃돼지" 2016.07.08해당카페글 미리보기
진주 최초 드라이 에이징 흑돼지 전문점. 지인과 찾은 고깃집. 비주얼 좋고 맛도 좋습니다. 일손이 좀 편하실땐 직접 구워...통째로 구워 잘라 먹으니 더 맛납니다. 고기는 창원서 공수해 오신다고 하네요. 위치는 평거동 어화둥둥 맞은편 119반점 바로 옆.
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[강소농을 찾아서] (90) 하동 '복을만드는사람들' 조은우 대표 - 통영에 꿀빵 있다면 하동엔 '찰빵'있다 2016.04.18해당카페글 미리보기
그게 성공할 리가 없었죠. 그냥 망했습니다. 이후 직장생활을 잠시 했는데 여전히 고깃집에 미련이 남더군요. 그래서 진주 평거동에서 '화씨화로'라는 고깃집을 다시 열었습니다." 조 대표는 이번엔 나름 준비를 했다. 서울서 벤치마킹도 했다. 그게...
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라무진 - 양고기 전문점 (진주시 하대동) 2016.10.01해당카페글 미리보기
1만 원대 무한리필 돼지 고깃집과 더불어 신규창업이 많은 양고기 집. 진주시 하대동에 위치한 라무진을 방문했다. 박리다매의 전략의 1만 원대 돼지와 비교적 원가가 덜 공개되어 고급화 전력의 양고기 집들. 1년만 지켜보는 승패가 가려질 듯하다. 안주...
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(살진주) 진주맛집(평거동) - 서울가든(고깃집) 2010.04.22해당카페글 미리보기
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10월 모임... 2011.10.14해당카페글 미리보기
아무런 움직임들이 없어서...내가 나섬. 장소는 요새 이리저리 댕길형편도 아니고 해서 그냥 예전에 갔던 평거동에 공돈이야기 고깃집으로 하께. 기억안나는 사람을 위해 지도 올린다. 주소는 경남 진주시 평거동 783-9 시간은 7시로 예약해놓으께. 몇명...