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평양냉면 함흥냉면 밀면 진주냉면 등 2024.06.17해당카페글 미리보기
함흥지방에서 먹던 회국수의 일종이 한국에 내려오며 함흥냉면으로 굳혀졌다. 붉은 회무침 고명이 포인트이며 감자녹말로 만든...들어갔다는 것이 특징 국물 자체도 간이 강한 편 진주냉면 해산물 국물베이스에 육전을 비롯한 갖은 고명이 특징이다 평양...
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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
볼 수 있는 반면, 정작 진주냉면은 그렇지 못하며 냉정하게 말하자면 평양냉면은 전국구이지만, 진주 냉면은 지역구라는 지적은 겸허하게 받아들일 필요가 있는 것 같다. 함흥에는 원래 함흥냉면이 없었다. 냉면처럼 메밀로 만든 면이 아니라 감자녹말로...
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70억의선택 서울4대냉면 평양냉면 설눈 2024.05.30해당카페글 미리보기
서울4대 냉면 맛집 평양냉면, 산오징어물회냉면, 매운해주냉면, 오장동함흥냉면, 그리고 진주냉면 산홍 ●설눈, 평양냉면 고려냉면 (메밀80%, 전분20%) 고려물냉면, 고려비빔냉면, 서초역1번출구 골목 서울 서초구 서초대로 46길20-7 전화 02 6959 9339...
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냉면만들기~💐🌷🌹 2024.06.10해당카페글 미리보기
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이불 뒤집어 쓰고 떨면서 먹는다는 겨울 냉면..이제 서울에서도 진주냉면 먹을 수 있다 '하연옥' 2022.12.27해당카페글 미리보기
냉면을 떠올릴 때 흔히 고기 육수를 베이스로 하는 평양냉면과 함흥냉면을 생각한다. 여기, 해물 육수를 베이스로 하는 진주냉면...에는 "랭면 가운데서 제일로 일러주는 것이 평양랭면과 진주랭면이었다"고 말한다. 하연옥 마포점 물냉면 [사진=아이뉴스...
