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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
음식문화가 발달한 곳으로 1994년 북한에서 발행된 조선의 민족 전통 식생 활풍습에 '냉면 중 제일로 여기는 것은 평양냉면과 진주냉면이다'라고 기록돼 있다. 진주냉면은 기생을 관장하는 권번가에서 즐겨 먹던 고급요리였고, 특징은 냉면위에 육전이...
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"유등 축제만 유명한 곳이 아니에요!" 경남 진주 명물 맛집 BEST 4 2024.09.08해당카페글 미리보기
한 끼를 즐길 수 있습니다. 하연옥 온라인 커뮤니티 70년의 역사를 자랑하는 하연옥은 진주 냉면의 대표 주자입니다. 한반도 3대 냉면 중 하나로 꼽히는 진주 냉면의 맛을 가장 잘 보여주는 곳이죠. 하연옥은 '허영만의 식객', '생생정보통', 'VJ특공대...
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(맛집) 여름에 먹기 좋은 국내 특별한 냉면 맛집 BEST 5 2024.08.09해당카페글 미리보기
바랍니다. 3. 하연옥 경남 진주시 진주대로 1317-20 국내 특별한 냉면 맛집 / 출처=온라인 커뮤니티 한반도 3대 냉면으로 알려진 진주냉면을 파는 하연옥은 가장 추천드리는 냉면 맛집 중 하나인데요. 하연옥의 진주냉면은 닭고기와 멸치, 디포리, 황태 등...
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진주 - 송기원 진주냉면 2023.09.14해당카페글 미리보기
입에 한 가득 넣고 국물 들이키고 꼭꼭 씹으면 행복합니다. 고기 계란 기름 면 짠 국물 이 조합이 어찌 맛 없겠습니까. 뜨실때 면과 먹는 육전은 고명 육전과는 또 다른 호사입니다. 진주 3대 진주냉면집중 하나라는데, 그건 누가 정하는건지 모르겠습니다...
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수제 맥주와 야시장의 낭만, 진주진맥브루어리 2024.10.11해당카페글 미리보기
정미소에서 3대를 이어 도정을 해 오고 있었고, 우리밀 살리기 운동과 함께 되살아났다. 지금은 금곡면을 비롯해 진주에서 드넓은 밀밭을 다시 볼 수 있게 되었다. 진주진맥브루어리 외관 진주논개시장 입구에 자리한 진맥브루어리는 건물 외관부터 예사...