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도수가 높은 와인을 만드는 게 가능합니다. 오눌 배추국에 밥을 말아먹으며 반주 비슷하게 했던 이 와인은 14.5%의 강건한 놈입니다. 그러나 진판델 와인 중엔 알코올 함량이 거의 20% 정도까지 나오는 놈들도 있습니다. 굳이 강화 과정을 거치지 않고도...

드는 와인이다. 미디엄 스위트 로제 와인(medium sweet) 포르투갈산 마테스, 프랑스 루아르 지방의 로제 당주(rose d’anjou)가 유명하고 캘리포니아의 화이트 진판델(White Zinfandel)은 선홍색이 감도는 청포도로 만든 로제 와인이다. 드라이한 로제...

파티엔, 코스트코 와인 중에선 어떤 게 어울릴까? 몇 가지만 뽑아보자. ​ 커클랜드 시그니처 올드 바인 진판델: 와인을 잘 모르는 이들에게 '진판델'이란 품종은 낮설 뿐 아니라, 저렴한 로제 와인인 '화이트 진판델'이 먼저 떠오르기 쉬울 것이다. 그러나...

불명예였지만, 결국 새로운 종으로 인정받아 역전 스토리를 갖게 되었다는 흥미로운 사연이다. 그중 진판델이라는 포도로 만든 캘리포니아 산 로제 와인이 단맛이 강하면서 인기가 많다는 정보로 이어진다. 그러니까 그때 내가 마신 로제 와인은 바로 이...

열어보니 은은한 향과 옅은 장미빛이 돌아서 마셔보니 너무 맛있었다, 이것이 로제와인의 탄생 일화 입니다. 로제와인의 대표 브랜드 미국의 <화이트 진판델> 때문에 로제는 무조건 달다고 하는 사람들이 있는데 사실 대부분의 로제와인은 드라이해서 단맛...

앙시앙땅’, ‘쉬라’는 품종이라 생각하면 됨 (정확한 이름..이라기보다는 널리 불리는 명칭..정도로 생각하면 됨) 1. 레드와인 - 앙시앙땅 쉬라 1만원대 - 롱반 진판델 1~2만원대 - 까를로 사니 수수마니엘로 1~2만원대 (얘는 품종이 수수마니엘로인데...

2008년이 밝았네요. 2007년 참으로 일이 안풀리는 한해였는데.. 처음으로 캘리포니아 출생의 진판델 와인을 마시면서 한해를 시작하고 있습니다. 생각보다 드라이함도 적고 맛도 달달한게 참 편안하네요. 와클회원분들도 새해복 많이 받으시고, 좋은일...

연말에 가족과 함께 즐겼던 색이 아주 이쁜 스파클링 와인 화이트란 말보단 로제 스파클링 진판델이라고 부르는게 좋을 듯 보였던~ 색깔은 정말 겁나게 예뻤던 그러나 끝에 돌아오는 쓴맛과 10.5도나 되는 도수는 부담으로 돌아오더라구요. 모스카토처럼 5...

익게 댓글이 안되서 글써요. 여기 파네요~~ https://www.wine21.com/13_search/wine_view.html?Idx=139847