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6월 17일(월) 酎 진한 술 주 2024.06.02해당카페글 미리보기
酎 진한 술 주; ⾣-총10획; [zhòu] 진한 술, 주주(酎酒)를 묘당(廟堂)에 바치다, 빚다, 술을 빚다 동(凍) 얼다, 춥다, 옥(玉)이나 돌 등이 아름답고 투명한 모양 푸른 오이 자르니 맛이 달고 / 甘瓜削蒲鴿 술동이 기울이니 술이 얼었네 / 凍酎傾衢樽...
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소주(燒酒)와 소주(燒酎-진한 술酎) 2022.12.23해당카페글 미리보기
시작했기 때문이다. 또 일본에서는 예부터 증류주를 가리킬 때 燒酎로 써 왔기 때문이다. 酎는 전국술주, 또는 독한술주, 라고 쓰이는데 진국 술이란 군물 즉 쓸데 없는 물을 타지 않은 진국(원액)의 술이란 뜻인데 우리 조상들의 술 만드는 비법을 전수...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
강진 ㅇ 삼양춘 탁주 : 50일에걸쳐 세 번 빚은 삼양주. 탁주류. 12.5도 적당한 단맛과 쓴맛. 인천 ㅇ 삼양춘 약주 ; 15도. 진한 누룩향과 작 익은 과실향. 인천 ㅇ 메밀이술 ; 메밀함량 33% 증류식 소주. 40도. 메밀꽃향. 제주 ㅇ 키위주 : 유럽식 증류주...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
술에 비하면 낮은 편이다. 샤오싱주를 오랫동안 병에 담아두면 향이 진해져서 맛이 좋아지는데, 이것을 노주(老酒)라고 한다. 2...술이 독하다고 하는 것은 이 백주를 두고 하는 말로 보통 알코올 도수가 50~60도가 되고,더욱 진한 것은 65도까지 되는 것...
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술주 酒/진한술 주 酎.[끊어질술주] 2017.11.29해당카페글 미리보기
酒/ 물수 변에 닭유/술이란 닭이 물을 마시듯 마시면 만가지 약중에 약이라 할수있다. 우리들이 일반적으로 마시는 여러가지 소주는 술[酒] 이라고 이름 하지않는다 그것은 술이 아니기 때문이다 술[酒]이라면 꼭지술 이라는 내림술을 이야기 할때에 술...
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2024.02.14 진한 곰탕속 사패산 2024.02.20해당카페글 미리보기
돌째 주 수요일, 유사장님 택시로 호암사 입구가지 가서 산행시작. 비록 바닥은 진흙탕이라 질척거리지만 능선에서 불어오는 바람이 겨울 답지 않게 시원했다. 올라갈 수록 구름속으로 들어가 간만에 올라간 사패산 정상에선 사방이 곰탕인데... 그래도 탁...
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술 주(酒)자와 진한 술 주(酎) 2022.05.05해당카페글 미리보기
이런 술주(酒)자는 막걸리와 같이 비교적 순한 술을 일컫는 말이고, 소주와 같이 독한 술은 닭 유(酉)변에 마디 촌(寸)자인 술 주(酎)자를 쓴다. 아마도 소주 처럼 독한술은 마디마디 끊어서 조금씩 조심스럽게 마시라는 뜻인듯하다. 그런데 이 술 주(酒...
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금선탈각주(金蟬脫殼酒) 2024.02.03해당카페글 미리보기
金蟬脫殼酒) [처방] 인용주요내용 구성약재 (총 3건)조제용법주치병증금기사항출전편명 섬여(蟾蜍)A: 1 개. 큰 것. 주(酒): 1500 g. 진한 것 토복령(土茯苓)A: 187.5 g. 술에 담근다. 병의 입구를 막고 중탕해서 두 개의 심지가 탈 정도 시간이 되면...
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막걸리가 “숙취 심한 술”이 된 이유 2023.11.06해당카페글 미리보기
멥쌀에서 찹쌀로의 변화와 여러 번 덧술하는 중양주의 발전이었습니다. 찹쌀은 멥쌀보다 귀한 쌀이었고, 찹쌀로 술을 빚으면 더 진한 단맛과 진득한 바디감을 낼 수 있었는데요. 단맛을 내기 어려운 과거에는 단맛 자체가 고급스러움의 상징이었죠. 중양주...
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03임테기 진한 두줄봤는데..ㅠㅠ지난주에 모르고 술먹었어요 ㅠㅠ 2008.07.22해당카페글 미리보기
1달동안 딱 한번했는데.. 이번달에 진급이 되서 지난주에 온몸의 피가 술이 될때까지 먹고 회사 못간적도 있고, 생리전 증상같이...것도 없었고, 몇달전부터 계획중엔 구경도 못해봤던 진한 두줄이 떡! 하니 나왔지 뭐에요.. 너무 기다리던 두줄인데...