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최초 부녀 제과기능장이 함께 빵을 만드는 풍년제과 본점^^ 안중근 장군 기념관도 함께 운영하고 있다. 매장 내부에는 카페도...단맛이 너무 강하다는 의견이 있어 카카오 함량을 높여 특유의 진한 맛을 지니면서도 촉촉한 질감을 가지고 있는 빵을 개발...

안녕하세요? 오늘은 치즈케익을 이단으로 만들어 보았어요. 異단인 치즈케익을 만드는 것도 재미있겠지만, 오늘은 2단 치즈케익을 만들었답니다. 아래층은 폭신한 스펀지, 위에 층은 찐한~~ 치즈케익으로~ 참 맛나더라구요. ㅎㅎ

[나의 제과 첫 경험] - 간단하게 만드는 진한 쌀 브라우니 처음 요리를 하고 요리에 재미를 붙인지 몇개월이 지났을 때였다. 오븐이 없었기에 요리를 하면서 오븐 요리나, 제과제빵은 생각도 하지 않았었는데 어느 날 티비를 보며 채널을 돌리다 우연히...

[초콜렛의 힘!] - 오후의 달콤한 초코케익 디저트! 진한 브라우니 가끔 기분이 좋지 않을 때가 있다. 이유는 뭐가 뭔지 알 수 없는데 기분이 자꾸만 처지고 뭘 해도 의욕이 없어 잠만 오는 그런 때 말이다. 아니, 이유라는 것은 곰곰히 생각해보면 알 수...