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먹은 한우는 매실 특유의 질병 예방 효과가 있어 다른 소들과 달리 성장기에 항생제를 맞지 않고 자란다고 한다. 이 집에서는 당일 도축한 소에서만 맛볼 수 있는 육회가 자랑거리. 일반 육회처럼 가늘지 않고 생선회처럼 넓적하게 나온다. 연향동 ‘순천...

취하고 한우 맛에 정신줄 놓았던 함평의 추억은 영원히 기억될 것입니다. 추신 : 국화축제장 앞에서 불우이웃돕기 사랑의 바자회를 하고 계시던 황덕란 기자님 그날 만나뵈서 반가웠습니다. 전은주 기자님 주말이라서 바쁘실텐데 환영의 전화와 문자메세지...

취하고 한우 맛에 정신줄 놓았던 함평의 추억은 영원히 기억될 것입니다. 국화축제장 입구인 마볍의성 입니다. 이곳을 통과하면 매표소가 있습니다. 곤충 조형물들이 곳곳에 정교하게 만들어져있어 자연 친화적인 느낌을 주었습니다. 종류와 크기가 다양한...

더욱 진한 멋과 향기를 느낄 수 있다. 국화로 즐기는 세계 풍물기행 올해로 5회째를 맞은 '2008 대한민국 국향대전'은 한층 풍부해진 볼거리로 관광객들을 맞이하고 있다. 지난 29일 함평자연생태공원에서 막을 연 국향대전은 개막 첫 휴일인 2일 하루에만...

있다. 진한 육수에 각종 버섯과 질 좋은 고기까지 먹다 보면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 밑반찬으로 나오는 버섯탕수도...옷에 부드러운 버섯까지 고기 탕수육이 생각나지 않는 맛이다. 자극적인 음식에 질리고 건강한 한 끼를 원한다면 장수버섯마을...

맛을 찾습니다.”(허영만의 만화 ‘식객-소고기전쟁’) 선홍빛 살코기에 눈꽃처럼 흩뿌려진 마블링. 전남 함평의 해월축산·식육회관에서 만난 한우는 눈으로 보는 것만으로도 아름다웠다. 잘 달궈진 불판에 두툼하게 썰어낸 꽃등심을 한 점 구워 입안에...

도 진한 풍미를 지니고 있었다.〈아래 표 참조〉 특히 횡성한우는 "우리가 아는 전형적인 한우 맛"이란 평가가 많았다. 서울과 수도권에서 가장 쉽게 맛볼 수 있는 고급 한우가 횡성산이기 때문일 것으로 짐작된다. 물론 풍미가 강하다고 반드시 우수한...

전라도 함평과 화순에서 매일 공급받는다. 24시간 영업하는데, 놀라운 건 언제 가도 손님이 많다는 것. 맛의 비결 큼지막한 선지 덩어리와 우거지, 무, 파, 콩나물 등 각종 채소를 듬뿍 넣어 성인 남자도 한 그릇 다 비우기가 만만치 않다. 여기에 곁들여...

전라도 함평과 화순에서 매일 공급받은 한우 암소를 이용한 ‘꽃등심’도 인기 메뉴다. 24시간 영업을 하므로 부담 없이 방문하기 좋다. ✔위치 서울 강남구 도산대로101길 6 ✔영업시간 24시간 연중무휴 ✔가격 불고기 42,000원, 양념갈비 85,000원, 샤브...