cafe

대파 양파 마늘 넣어서 육수 더 뽑아낸후 스지 썰어 넣은 냄비에 넉넉히 넣어서 푹 끓였어요 대파랑 트러플 소금 넣어서 진한 도가니탕 한뚝배기 떠서 먹고(식힌후 기름은 걷어 내 주세요) 나머지는 식혀 한끼 분량씩 지퍼팩에 담아 냉동보관후 꺼내...

도가니탕과 수육이 제대로인 가게 "사직설렁탕" 부산에서 이곳처럼 깔끔하게 국물을 우려내는 곳은 드물꺼라 생각합니다 부산일보를 통해 알게되어 찾아가본 곳입니다 신문기사에 칭찬으로 도배되어있길래, 저는 단점을 찾으러 먼 길을 달려갔으나 그 맛을...

해결하고 고구마 줄기와 고구마 캐기를 10시 반까지 마치고 남양주 진건읍 식당에 도착하여 사돈께서 제공해 주신 아주 진한 도가니탕으로 점심을 먹은후 오남저수지로 이동하여 저수지 둘레길을 한바퀴 돌아본후 저수지 수변위에 위치한 멋진 카페에서...

작년에 지인과 여행을 하다가 우연히 알게된 이후로 서울갈때나 올떄 꼭 들리는 집입니다.. 부산에도 푸주옥이 있지만 이곳 도가니탕은 질이나 양적인 면에서 아주 훌륭합니다.. 제대로된 진한 육수와 도가니를 먹을수 있기에 오늘도 달려봅니다..ㅋㅋ...