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김유진 맛 칼럼니스트 맛집 2024.10.20해당카페글 미리보기
갯벌낙지(해신탕) 경기도 양평군양평읍양근리시장1길15 17. 동경화로 (최고등급 안심, 한우와 이자카야의 콜라보) 서울시 영등포구 문래동3가 55-5번지 18. 마루요시 (참치회전문점) 광주광역시 임방울대로800번길27 19. 족발집배원 (마늘족발, 매운족발...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
자몽,낙지.대게 02.월달?봄동,쑥,도다지쭉, 03.월달?냉이, 들나물,두릅,부추,달래,고들빼기, 04.월달?두릅,양파,달래,양배추,,냉이, 05.월달?매실, 두릅,마늘쯩.딸기,양파,취나물, 06.월달?토마토,참외,오이,양파, 07.월달?오이,가지,콩나물,시금치,미나리...
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11월19일.암꽃게, 돌게, 어패류, 대청도홍어, 무안뻘낙지, 해남낙지, 활방어 2014.11.18해당카페글 미리보기
탕탕이나 볶음용으로 좋습니다. 크기는 大中小 섞여 있습니다. 바닷물과 산소 포장을 하므로 합포장이 안됩니다. 2kg 택배비...82,000원 4kg 택배비 포함 105,000원 발낙지 낙지를 잡다가 또는 낙지들끼리 서로 부대끼며 발이 짤리거나 하여 파 낙지로...
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🍒🍷3월21일(목요일) 아보찻집 대화방 2024.03.20해당카페글 미리보기
오고싶군요 매화축제는 교통체증으로 많이 힘드셨을겁니다 진해는 큰교통혼잡은 없을것같네요 아~ 가고싶다 공연장에ᆢ 요즘일에...한번 계획짜서 갔다 오시는것도 삶의 활력이 되지않을까 생각됩니다 메밀국수 연어초밥 소곱창전골 오징어볶음 낙지호롱구이
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
녹말액이 진해지고, 이 과정에서 물을 배출하기 때문에 녹말액 윗부분에 물이 생긴다. 빵이나 떡이 딱딱해지는 것도 노화와 관련이 있다. 빵이나 떡이 딱딱해지는 것은 단순히 수분이 말라서만은 아닌데, 축축한 환경에서도 딱딱해지기 때문이다. 찬 곳에...
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