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낸 닭 육수로 끓인 닭죽도 별미였다. 쌀 한 톨마다 질감이 살아 있고 윤기 나며 맛과 향이 은은한 이곳의 닭죽은 저녁식사의...훌륭한 선택이었다. ▲ ‘중앙시장’ 생선구이. 30여 개의 생선구이집에서는 숯불과 맥반석을 이용해 다양한 생선을 구워...

제법 진해졌다. 시금치는 겨울 작물, 서리를 몇 번 맞고 눈도 맞아야 제맛이 나는 작물이다. 보기 예쁜 시금치는 눈에만 만족스러울 뿐 입에는 만족스럽지 않다. 설탕이나 MSG가 흉내 낼 수 없는 맛을 추위가 아니면 주지 않는다. 조금 더 걸어보니 모과가...

색도 진해지고, 간도 짜지니까 주의하세요. 닭가슴살을 재울 동안 준비한 속재료를 가늘게 채썰어주세요. 김발에 랩을 깔고 재운 닭가슴살을 넓게 펴주세요. 그 위에 녹말가루를 고루 뿌리고 속재료를 올린 후 돌돌 말아주세요. 오븐에 굽기전 양쪽 끝은...

맛이 진해지고 향도 풍부해져요~ -TIP'기호에 따라‘ 생크림, 우유로 농도를 조절해주세요 15. 그릇에 흑임자 리조또를 담고 튀긴 양파, 그라나파다노 치즈가루(20g)를 뿌려준다 * 로즈마리를 얹어도 좋아요...