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을 해보았습니다~ 질경이가 재배한거라 그런지 엄청 큽니다 어려서 틀에서 캐서 먹던 질경이는 손바닥만 했는데 크기가 커서 질겨서 오래 삶아야 합니다 무침보다 볶음으로 갖은 양념을 넣고 달달 볶아주면 끝~ 어르신이 좋아하시는 내일 아침 반찬입니다~

주말에 뜯어온 나물을 손질하느라 하루가 거의 다 간거 같습니다.^^ 질경이 삶은거 2줌 나물반찬을 만들고 나머지는 말려서 묵나물로 냉동실에 저장했다가 먹을겁니다. 전엔 발에 밟히는게 질경이였던거 같은데 요즘은 이 질경이도 눈씻고 찾아도 잘...

많은 사람들이 질경이를 식용으로 사용한다는 사실을 잘 모르는 것 같아 오늘은 가장 쉽게 요리할 수 있는 ‘질경이나물볶음’을 해보려고 합니다. ●재료=데친 질경이 300ｇ, 간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술, 멸치다시마 물 5큰술, 조청...

이틑날 아침 식사후 잠시 휴식시간에 제눈에 예쁜것들이 있네요,ㅎㅎㅎ. 질경이와 민들레를 조금 뜯어왔습니다. 질경이 볶음 재료 : 질경이, 파,마늘, 들기름,들깨 먼저 질경이를 데친후 살짝 짜서 들기름과 소금에 조물 조물해서 살짝 볶다가 채소 우린물...

#레시피 - 질경이 나물 볶음 ■ 재료 : 질경이, 황태육수(황태, 표고, 다시마, 무, 대파), 올리브유, 들깨 가루, 다진마늘, 진간장, 검은깨, 잣 ■ 요리방법 1. 질경이 새싹을 다듬어 흐로는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐둔다. 2. 육수 1컵에 진간장 1스푼...

것이지요. 질경이는 봄부터 초여름까지 잎과 뿌리를 나물이나 국거리로 이용하는데, 6월이 지나면 질경이가 쇠어 먹고 싶어도 못 먹으니까 얼른 드세요. 아이들이 아플 때는 약으로만 해결하지 말고 질경이 같은 보약나물을 활용하는 것도 좋을 듯합니다...

삼아주었어요. 어느정도 부드러워졌다고 판단이 되고 나서는 질경이의 물기를 꼭 짜주고나서 참기름, 간장, 소금넣고 조물조물해...쫄깃합니다. 개인적으로 쌉싸름한 나물맛을 좋아해서 그런지 좋더라구요.^^ <명아주 나물 볶음> 재료: 명아주, 들기름...

좀 질기다 싶으면 삶아서 잘 말려뒀다가 나중에 먹을 때 물에 불려서 사용하면 질긴 맛이 줄어든다. 보통의 나물처럼 질경이도 무침이나, 볶음, 조림, 밥을 지을 때 넣어서 먹는다. 특히 질경이로 김치를 담그거나 장아찌류를 만들어도 맛이 좋다. 질경이...

들어요... 도라지가 몸에 좋은 건 다 아시죠?? 도라지를 질경이라고도 부르던데..도라지효능을 살펴보면 호흡기질환에 탁월한...좋을꺼 같아요... 자...그럼 도라지나물볶음/도라지나물만드는법/도라지나물볶는법을 시작하겠습니다...^^ 도라지나물은 쓴맛...