cafe

없다. - 질긴 고기는 식초를 발라 2～3시간 재어두면 연해진다. - 벗긴 감자, 토란, 고구마를 식초 물에 담가두면 맛, 색 변화가...국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히...

굵어 질긴 편이며 무릎뼈와 넓적다리뼈를 감싸고 있는 부위를 발라낸 도가니살은 2kg 정도 나옵니다. 지방이 유독 적어 국거리용...중 유일하게 구이용으로 사용할 수 있습니다. 삼겹살 갈비와 뱃살 부위에 위치한 고기로 삼겹살이라는 이름은 살코기와...

매운갈비찜 만드는법, 매운 소갈비찜, 설 음식만들기 칼칼하고 맵게 만든 소갈비찜 ~~~ㅎㅎㅎ 맵지만...국물에 밥 비벼 먹고...양념장에 넣어 보았어요 파인애플에는 고기를 연하게 하고 맛나게 하는 ‘브로멜라인(Bromelin)’성분이 들어 있답니다 연하고...

만드는 법 1 갈비는 찬물에 담가 핏물을 완전히 빼 살을 고루 편다. 고기망치나 칼 등으로 두드려 부드럽게 한다. 2 분량의 재료로 고기 양념장을 만든다. 3 연하게 준비해 놓은 갈비를 양념장에 1시간 이상 재워둔다. 4 재워둔 갈비를 프라이팬에 구워...